Buffalo è la seconda città dello Stato di New York, con (dal 2010) una popolazione di 261.310 abitanti nella città propriamente detta e 1.135.509 nella zona metropolitana delle cascate di Buffalo-Niagara. Buffalo è il centro culturale ed economico della regione occidentale di New York. Anche se negli ultimi cinquant'anni è stata giustamente considerata una città stagnante della classe operaia che ha sofferto delle conseguenze della deindustrializzazione, l'economia di Buffalo si è ribaltata in modo significativo, con un tasso di disoccupazione del 5,8% nell'aprile 2014, inferiore al tasso nazionale del 5,9% e al tasso statale del 6,1% per quel mese. Forse, vista la sua storia come centro di industria pesante, Buffalo è stata citata anche come la terza città più pulita degli Stati Uniti. Buffalo è stato nominato una delle Dozzine Destinazioni Distintive per il 2009 dal National Trust for Historic Preservation, la cui Conferenza Nazionale della Conservazione nel 2011 si è tenuta a Buffalo ed è stata la più grande e meglio partecipata di queste conferenze annuali nella storia di tale organizzazione. Altri titoli concessi a Buffalo includono un collocamento tra i "44 Luoghi di visita nel 2009" del New York Times, il "All-America City Award" per gli anni 1996 e 2002, e una delle 10 migliori città degli Stati Uniti per crescere una famiglia, secondo un 2010 la rivista Forbes.

Storia

Gran parte dell'attrattiva di Buffalo per i visitatori è il senso ancora palpabile della sua storia come importante centro industriale. Gli edifici storici e i luoghi circostanti raccontano la storia di una città grande una volta e dotata di tutti gli strumenti per essere di nuovo grande un giorno.

Inizio frontiera

Sebbene l'area fosse stata stabilizzata dall'Iroquois sin da ben prima di Colombo e la sua visita sia stata periodicamente effettuata dai cacciatori di pellicce francesi a partire dal diciassettesimo secolo, la storia di Buffalo di per sé inizia intorno al 1789, quando Cornelius Winney creò un posto di scambio alla foce del fiume Buffalo. All'epoca, questo sito era ancora ben oltre la frontiera dell'insediamento bianco. Fu solo nel 1793 che la Holland Land Company, un sindacato di investitori dei Paesi Bassi, acquistò il tratto di Wilderness occidentale di New York che includeva Buffalo. L'agente immobiliare Joseph Ellicott, arrivato al posto di Winney nel 1798, riteneva di avere il potenziale per essere il sito di una città fiorente. Ha dato il nome New Amsterdam al villaggio che ha steso là fuori, anche se è stato presto rinominato Buffalo dopo il fiume adiacente. (La questione di dove si sia trovato il fiume Buffalo è ancora un mistero — la teoria più famosa, che l'esploratore francese Sieur de la Salle esclama sull'beau fleuve, o "bel fiume" che vedeva mentre navigava lungo il lago Erie nel 1679, è quasi certamente falsa; inoltre, da quando l'uomo bianco è arrivato a New York non erano noti bufali o bisonti, sebbene gli esploratori francesi del diciassettesimo secolo abbiano trovato alcuni abitanti relativamente vicini sulla costa meridionale del lago Erie, nell'attuale Ohio). Ellicott ha tracciato una grande struttura radiale di strade e piazze pubbliche ispirata a quella disegnata dal fratello Andrew per Washington D.C.; tuttavia, nonostante le sue grandi aspirazioni, Buffalo è rimasto un piccolo avamposto la cui principale rivendicazione di fama durante la sua primissima storia è stata il luogo di numerose importanti installazioni militari e battaglie durante la guerra del 1812 (notoriamente, il villaggio è stato bruciato a terra dalle truppe britanniche nel dicembre del 1813 come parte della campagna di frontiera di Niagara in quella guerra).

Dal porto del canale alla "Città della Luce"

Lo status di Buffalo come "backwater di frontiera" si è bruscamente concluso quando, in seguito a una disputa aspramente contestata con il vicino villaggio di Black Rock (successivamente annessa dal suo rivale), Buffalo Harbor è stato designato come l'estremità occidentale del Canale Erie, una grande corsia di navigazione interna che si estende verso ovest dal fiume Hudson ad Albany per una distanza di 363 miglia (54 km) in tutto . Il più ambizioso lavoro di infrastrutture intrapreso negli Stati Uniti fino a quel momento, il Canale Erie ha notevolmente ridotto i costi di trasporto e ha reso economicamente redditizia la colonizzazione su larga scala delle terre ad ovest degli Appalachi. L'importanza commerciale del Canale Erie è illustrata dal fatto che nei primi cinque anni successivi al suo completamento la popolazione di Buffalo è più che triplicata (fino a 8.668); due anni dopo, nel 1832, Buffalo fu finalmente incorporato come città.

Situato all'ombra del centro, il Volo Commerciale (qui visto) una volta era l'estremità occidentale del Canale Erie, costruito nel 1825 e che trasformò Buffalo quasi tutta la notte da un villaggio di frontiera assonnato a una delle città a più rapida crescita degli Stati Uniti e i più importanti porti di navigazione interna. Ora è l'elemento centrale del risviluppo Canalside sul lungomare del centro.

Il primo porto economico di Buffalo era un porto di trasbordo, dove il grano proveniente dal Midwest veniva scaricato dai ponti dei laghi e trasferito a navi di canale dirette verso New York; è stato a Buffalo, dove è stato costruito il primo ascensore mondiale di cereali nel 1843, e infatti ci sono ancora molti ascensori che rimangono in piedi intorno a Buffalo Harbor. Durante la seconda metà del XIX secolo, il Canale Erie diventò gradualmente obsoleto, ma ciò non ha influenzato la crescita esplosiva di Buffalo. Al contrario, la città ha mantenuto il suo status di hub di trasporto transitando nel secondo centro ferroviario più importante negli Stati Uniti (dopo Chicago); Le ferrovie di New York Central, Pennsylvania, Michigan Central, Nickel Plate, Erie, Delaware Lackawanna & Western, West Shore, Baltimora & Ohio, e Lehigh Valley Railroads hanno attraversato Buffalo all'apice dell'era della ferrovia. Inoltre, l'industria siderurgica è diventata uno dei principali protagonisti dell'economia locale nel 1899, quando la Lackawanna Steel Company ha trasferito la sua base operativa da Scranton, Pennsylvania, in un sito a sud della linea cittadina. Nel 1900, Buffalo era una popolazione di oltre 350.000 abitanti ed era una delle dieci città più grandi degli Stati Uniti.

L'esposizione panamericana era una fiera mondiale tenutasi a Buffalo nel 1901, all'apice dei giorni di gloria della città; l'obiettivo era quello di mostrare, tra l'altro, la meraviglia tecnologica e le possibilità economiche dell'energia elettrica (la vicinanza di Buffalo alle cascate del Niagara, un sito di prime imprese nella produzione di energia idroelettrica, l'ha fornita con l'elettricità più economica del paese all'epoca). Sebbene l'impressionante vista delle fiere, illuminate di notte da questa nuova tecnologia, abbia guadagnato Buffalo come soprannome duraturo "Città della Luce", il principale significato storico dell'Esposizione Panamericana è molto più triste in natura: il 6 settembre 1901 il Presidente americano William McKinley fu colpito fatalmente dall'anarchica Leon Czolgosz, poco dopo aver concluso un discorso al tempio della musica.

Rifiuta...

I bisonti hanno continuato a crescere durante la prima parte del XX secolo. Tuttavia, cominciarono ad emergere dei trend che, entro il 1950, avrebbero fatto rallentare la crescita della città, fermarla e poi invertirsi. Come in altre città americane, gli abitanti più ricchi hanno iniziato a lasciare le loro case in città per proprietà suburbane più silenziose e più verdi al di fuori della linea cittadina. È iniziato negli anni 10 e 20 — molti dei più antichi sobborghi di Buffalo, come Kenmore, Eggertsville, Pine Hill e Snyder, datano a quest'ora — ed è iniziato in alta moda durante il boom economico del secondo dopoguerra. Allo stesso tempo, la crescente classe media americana ha iniziato a migrare in un numero sempre maggiore verso aree in Occidente e Sud con climi più lievi, a discapito delle città del nord-est. La costruzione dell'Interstate Highway System ha alimentato la suburbanizzazione, contribuendo al declino delle ferrovie e del porto di Buffalo, poiché le merci potevano essere spedite più a buon mercato con i camion.

Tuttavia, la causa più importante della caduta libera di Buffalo alla fine del XX secolo è stata l'apertura della Via San Lorenzo nel 1959. Storicamente, l'importanza di Buffalo come porto era in gran parte dovuta alla barriera che le cascate del Niagara ponevano al trasporto marittimo. Tuttavia, grazie all'espansione del Welland Canal come parte della Via, i cargo carichi di cereali e altri beni potrebbero ora accedere all'oceano direttamente attraverso il fiume St. Lawrence, invece di fermarsi a Buffalo per trasferire il loro carico alle ferrovie dirette ad est. A dieci anni dall'inaugurazione della Via Crucis, la maggior parte degli ascensori di grano al porto di Buffalo erano stati abbandonati, e il porto che un tempo era pieno di navi era ora quasi vuoto. Anche l'acciaieria di Lackawanna ha chiuso le porte per un buon inizio nel 1977, incapace di competere con acciaio estero a basso costo. Nel 1980, la popolazione di Buffalo era all'incirca uguale a quella del 1900, in calo di quasi il 40% rispetto al suo picco di 580.132 appena trent'anni prima.

Per sommare l'insulto agli infortuni, durante gli anni '60 e '70 i leader civici di Buffalo hanno reagito al deterioramento delle condizioni sociali della città demolendo (in nome del "rinnovamento urbano" e dello "sgombero degli slum") quartieri etnici in posti come il distretto di Ellicott e il Lower West Side che, pur essendo una classe lavoratrice, sono in molti casi sani e vibranti. In particolare, le splendide cascate vittoriane di quella che una volta era la "piccola Italia" del Lower West Side si sono quasi perse di fronte alla palla del naufragio, mentre i nuovi progetti di edilizia popolare eretti nel distretto di Ellicott sono diventati presto delle versioni più elevate dei quartieri poveri che hanno sostituito, poiché la semplice costruzione di nuovi edifici non ha fatto nulla per affrontare i problemi sociali di fondo del quartiere. Allo stesso tempo, le autostrade rumorose e intrusive sono state costruite direttamente attraverso Delaware Park e Humboldt Parkway, distruggendo l'atmosfera verdante di quello che era (rispettivamente) il parco più grande e la strada più grande progettata per la città dall'architetto paesaggistico Frederick Law Olmsted; Fortunatamente, un'opposizione forte da parte degli abitanti del quartiere ha risparmiato al distretto storico di Allentown un destino simile. In centro, solo uno dei tanti esempi della distruzione insensata del patrimonio architettonico di Buffalo si è verificato nel 1969, quando diversi blocchi commerciali vittoriani, così come lo sbalorditivo edificio Erie County Savings Bank sono stati demoliti per far posto alla Main Place Tower, una torre d'ufficio bianche e modernista con un centro commerciale in stile suburbano che non è riuscito ad attrarre oppositori in centro a favore dei centri commerciali e delle piazze della periferia.

...e rinascita

Nonostante questi gravi problemi, la mentalità di Buffalo non ha mai superato il limite del disfattismo totale, il che è stato utile quando il declino di Buffalo ha iniziato a ridursi negli anni '90. Le ampie proteste popolari che hanno accompagnato l'apertura del Casino Seneca Buffalo Creek nel 2007, che era stato presentato in città come un mezzo per stimolare lo sviluppo e attrarre turisti, sono forse l'esempio quintessenziale del nuovo approccio della città: Invece di affidarsi a soluzioni "Silver Bulls" per risolvere i problemi della città come il casinò, Buffalo ha iniziato a modellare la sua strategia sulla rinascita di altre città della Rust Belt come Pittsburgh e Cleveland — una strategia per accettare la realtà che l'industria pesante è andata bene e, invece, utilizzare la preziosa risorsa del numero insolitamente elevato di università e università di Buffalo per incoraggiare lo sviluppo di una varietà di industrie high-tech, come la ricerca medica e le iniziative biotecnologiche che sono andate a nord del centro sotto l'egida dell'Università di Buffalo Medical School. Il quartiere degli affari, un tempo ricco di vetrine imbottite e quasi deserto dopo la fine del giorno lavorativo e nei fine settimana, ha goduto di una nuova vitalità grazie alla riconversione dello spazio disutilizzato degli uffici in appartamenti e condomini di lusso, una merce per la quale molti abitanti di Buffalonesi sono rimasti sorpresi nell'apprendere che c'era una notevole domanda repressa. Inoltre, Buffalo può vantare un patrimonio architettonico ancora sostanziale nonostante le disavventure degli anni '60, una vivace gamma di istituzioni culturali e un costo della vita perennemente basso. Negli ultimi anni, questo nuovo approccio ha creato una nuova forza tra la comunità conservazionista di Buffalo, una dedizione dogmatica dei suoi cittadini ad attrazioni culturali come la Albright-Knox Art Gallery e lo zoo di Buffalo, e una continua diversificazione dell'economia locale. Al contrario, ciò che rimane dell'industria pesante tradizionale di Buffalo ha beneficiato del mini-rebound nell'industria manifatturiera americana dopo la recessione del 2008; ad esempio, nonostante i problemi finanziari di General Motors di quel periodo, nel 2010 la società ha effettuato investimenti sostanziali nel suo stabilimento nella vicina Tonawanda, aggiungendo diverse centinaia di nuovi posti di lavoro. Anche se Buffalo non ha arginato completamente le sue perdite demografiche e ci sono ancora molti progressi da fare, è inequivocabile il peso di quello che i residenti della "Città delle Illusioni" si vantano oggi, finalmente rinvigoriti dopo decenni di declino.

Clima

Buffalo, pur essendo più famoso per i suoi inverni, ha quattro stagioni molto pronunciate.

Nella prima metà dell'inverno, a partire da novembre circa, la città può nevicare con effetto sul lago: I venti freddi che soffiano sulle acque più calde del lago Erie raccolgono molti vapori d'acqua, che vengono scaricati come neve non appena raggiungono la terra. Di solito questo termine scade a gennaio, quando finalmente il lago si congela. Contrariamente al mito popolare, tuttavia, Buffalo non è la città più fredda o più snodata del paese—o persino di New York. L'aeroporto di Buffalo è in media di 93 pollici (236 cm) di neve per inverno. In media, Buffalo ha solo 3 giorni all'anno dove la temperatura registrata scende al di sotto di 0°F (-18°C). La reputazione di neve di Buffalo si basa in gran parte su alcune delle sue tempeste più famose: la Blizzard del '77, la "sorpresa di ottobre" del 2006, e la bufera di "Snowvember" del 2014 hanno ricevuto un sacco di copertura mediatica, ma nessuna di queste cose è un caso normale in un inverno medio di Buffalo.

La primavera è piovosa e fredda fino alla fine di aprile. Le temperature possono fluttuare selvaggiamente in marzo e aprile. Non è insolito vedere la neve un giorno, e una temperatura a metà degli anni '60 a Fahrenheit (quasi 20°C) l'altro.

Un tipico giorno invernale nello storico villaggio occidentale di Buffalo.

L'estate tende ad essere molto comoda e soleggiata — infatti, Buffalo ha giorni estivi più soleggiati di qualsiasi altra grande città negli Stati Uniti nordorientali Gli effetti moderatori del lago Erie hanno permesso a Buffalo di essere uno dei pochissimi luoghi negli Stati Uniti dove la temperatura non ha mai raggiunto i 100°F (38°C). In media, Buffalo ha 60 giorni all'anno con temperature che superano gli 80°F (27°C).

Anche l'autunno è caldo e bello. La temperatura solitamente rimane abbastanza calda fino a ottobre, e si può vedere gli alberi cambiare colore comodamente. I giorni sono caldi, le notti sono calde, e il primo gelo di solito non arriva fino a dopo Halloween. I cacciatori di foglie saranno soddisfatti del numero di alberi (il bufalo è anche una delle città più popolate della nazione!) e delle aree circostanti.

Lettura

Per ulteriori libri su Buffalo, in particolare quelli che hanno luogo o hanno a che fare con un particolare quartiere della città, si prega di consultare i rispettivi articoli distrettuali.

• Buffalo non associato: Celebrazione di Laura Pedersen (ISBN 978155917357). L'autrice è una nativa di Buffalo che, per questa scrittura, ha scritto quindici libri oltre a diversi spettacoli e musical, molti dei quali sono ambientati nella sua città natale durante la sua giovinezza negli anni '70 e '80. Di tutti questi lavori, però, Buffalo Unbound è quello che meglio cattura lo zeitgeist. Questa raccolta di saggi umoristici fornisce un commento colorito per l'ascesa di Buffalo dalla morsa, con il tono spesso desolante e stanco del mondo (forse inevitabile data la tempistica della sua vita) nei ricordi d'infanzia del precedente lavoro di Pedersen temperato ora con una sana dose di ottimismo. All'inizio i lettori potrebbero trovare difficile stare al passo con le battute continue e i riferimenti culturali specifici di Buffalo, ma presto si troveranno in sintonia con la cultura locale in un modo che pochi visitatori avranno mai sperimentato.
• Città di luce di Lauren Belfer (ISBN 9780385337649). È il 1901, e i piani per l'Esposizione Panamericana avanzano al livello di febbre. Louisa Barrett è la direttrice non sposata della Macaulay School for Girls, una donna che si muove e trema in un mondo dominato da uomini. Il suo orgoglio e la sua gioia sono la figlioccia Grace, il cui padre Tom Sinclair è un ricco industriale che spera di cambiare per sempre il volto della città con il suo sogno di attingere energia elettrica dalle cascate del Niagara. Ma quando l'ingegnere capo del progetto idroelettrico viene trovato ucciso a Delaware Park, c'è una sgradevole lotta di potere nell'élite locale per determinare chi sarà nella sede del conducente del futuro di Buffalo. In mezzo a tutto questo... e del suo crescente amore per Tom — Louisa combatte con il peso di un segreto oscuro i cui tentacoli penetrano profondamente nell'aristocrazia di Buffalo nel sangue blu. City of Light è il romanzo di debutto di Belfer, un tour de force della narrativa storica acclamata, meticolosamente studiata, e dipinge una vivida immagine di Buffalo all'apice della sua età d'oro.
• Gangster e criminalità organizzata a Buffalo: Storia, attacchi e quartier generale di Michael F. Rizzo (ISBN 9781609495640). Questa raccolta di storie di crimine vero e proprio, liberamente organizzata, inizia piuttosto lentamente — racconto di racconti di bande di strada disgraziate e di poco tempo John Dillinger vuole rapinare le banche della parte orientale polacca negli anni '20 e '30 — ma ben presto prende il vapore che racconta l'ascesa e la caduta della famiglia di Buffalo Mafia e del suo autorevole don, Stefano "The Undertaker" Magaddino, che dalla sua base sul West Side della città (e, più tardi, una casa di ranch nella periferia di Lewiston) controllava un vasto territorio che si estendeva dall'Ohio a Montreal al suo apice. E soprattutto, i luoghi di tutti gli omicidi, i nascondigli, i club e le sale da gioco descritti nel libro sono meticolosamente documentati, meglio andare ad esplorare e ripercorrere i passi di questi vecchi gangster.
• L'eminente storico-ristoratore e locale Mark Goldman ha scritto una trilogia di libri adatti al pubblico accademico e informale che, insieme, rappresentano forse il commento analitico definitivo sulle ragioni del declino di Buffalo e sul modo migliore per aiutarlo a recuperare parte della sua gloria passata in avanti.
  • Speranze elevate: L'ascesa e il declino di Buffalo, New York (ISBN 9780873957359). Scritto nel 1983 — forse il culmine della storia di Buffalo — Il primo libro di Goldman racconta la storia della Queen City dalla sua nascita come avamposto di frontiera, fino ai suoi giorni da gigante industriale e portuale dell'entroterra, fino al suo declino post-bellico. In High Hopes, Buffalo è usato come esempio del classico modello di sviluppo urbano del diciannovesimo e ventesimo secolo, le sue fortune sono indissolubilmente legate al benessere economico dell'America urbana nel suo insieme.
  • Città sul lago: La sfida del cambiamento a Buffalo, New York (ISBN 9780879755799). Questo libro fa pesare le stesse basi del suo predecessore — e condivide il suo formato di vignette discrete che si uniscono per dipingere un'ampia immagine coesa — ma l'attenzione qui è sul punto di svolta nella storia di Buffalo, gli anni '50 fino agli anni '70, quando i giorni di gloria hanno ceduto il posto alla povertà e alla luce postindustriali. Dalle tensioni razziali alla fuga bianca, ai piani di rinnovamento urbano mal pensati, al disinvestimento economico, la città sul lago analizza tutte le sfaccettature dietro il declino di Buffalo del XX secolo insieme al resto della cintura di ruggine. Tuttavia, in netto contrasto con il tono pessimista del suo predecessore, ironicamente intitolato, la nota generale è una nota prepotente che, in una data del 1990, pochi altri commentatori hanno ancora osato scioperare.
  • Città sul bordo: Buffalo, New York, 1900-Present (ISBN 9781591024576). Malgrado ciò che il sottotitolo potrebbe suggerire, City on the Edge è molto più di una semplice riabilitazione dei primi due tomi di Goldman — l'era oscura che Buffalo sta lasciando dietro di sé è solo un preludio a ciò che equivale a una lettera d'amore per le istituzioni culturali, i forti legami tra comunità e lo spirito di sopravvivenza che hanno superato la tempesta e ora fungono da base su cui costruire il bisonte revived. La fine del libro si rompe con il tono accademico misurato del resto della serie, dipingendo un quadro roseo del migliore scenario possibile di Buffalo e delineando una roadmap completa su come (e come no) arrivarci.

Osservare

La storia e la portata dell'associazione di Buffalo al cinema americano potrebbero sorprendere alcuni. All'inizio della storia cinematografica, l'Ellicott Square Building di Buffalo ospitava il primo cinema permanente progettato appositamente per il mondo, il Vitascope Theater, aperto il 19 ottobre 1896 da Mitchel e Moe Mark, che qualche anno dopo sarebbero andati avanti a costruire il primo "palazzo del cinema" a New York Città. Sempre nel 1896, Thomas Edison inviò degli equipaggi di telecamere a Buffalo, rendendolo una delle prime città americane ad apparire nel cinema. Edison ha anche filmato la Pan-American Exposition nel 1901.

Sotto l'egida della Buffalo Niagara Film Commission, nella zona si è sviluppata un'industria cinematografica embrionale che sta cominciando a produrre caratteristiche di qualità indipendenti. Questi e gli oltre 100 altri film girati nell'area di Buffalo nell'ultimo secolo includono:

• Nasconditi nella vista normale (1980). Basato su una storia vera. Un marito di classe operaia (James Caan) cerca di rintracciare sua moglie e i suoi figli, nascosti da un programma di protezione testimoni.
• The Natural (1984). Robert Redford e Glenn Close star in un adattamento del romanzo di Bernard Malamud su Roy Hobbs, un misterioso giocatore di baseball che appare dal nulla per girare le sorti di una squadra degli anni '30.
• Vamping (1984). In questo rumoroso dramma indiano diretto dal figlio nativo locale Frederick King Keller, Patrick Duffy è un giocatore sassofono che si mescola in un progetto di proprietario di un negozio di antiquariato storto per derubare la casa di una ricca vedova, e finisce per innamorarsi della sua vittima. Come film, è certamente un casino amatoriale a basso budget — ma se volete avere un buon senso di come appariva Buffalo negli anni '80, sterlina per sterlina, è una vetrina ancora migliore di The Natural, grazie alle copiose riprese di Allentown, Lincoln Parkway, Larkinville, e l'allora recente chiuso Buffalo Central Terminal.
• Buffalo '66 (1998). Vincent Gallo, nativo di Buffalo, ha scritto, diretto ed affisso in questa commedia oscura acclamata in modo critico su un uomo che, dopo il suo rilascio dalla prigione per un crimine che non ha commesso, si impegna a rintracciare il cartellone Buffalo Bills che l'ha messo lì, obbligando un giovane ballerino di tip tap (Christina Ricci) a fare da moglie per guadagnarsi il rispetto dai suoi genitori negligenti.
• Manna dal cielo (2002). Il cast è a stella Shirley Jones, Cloris Leachman, Seymour Cassel e Frank Gorshin giocano tutti i ruoli, ed è stata l'ultima apparizione sul film di Jerry Orbach e Shelley Duvall prima della loro morte e della loro pensione dal mondo dello spettacolo, rispettivamente — ma il ruolo di protagonista appartiene al nuovo arrivato Ursula Burton, che ha giocato una missione per convincere i suoi eccentrici vicini a restituire un "prestito" da Dio, che era arrivato sotto forma di una misteriosa doccia di banconote in dollari nel suo quartiere di Buffalo 20 anni prima.
• I Savages (2007). Laura Linney e Philip Seymour Hoffman interpretano Wendy e Jon Savage, un fratello e una sorella estranei che si riconnettono e iniziano a fare il punto della loro vita disfunzionale dopo essersi riuniti per trasferire il padre anziano in una casa di cura a Buffalo.
• Crimine di Henry (2011). Keanu Reeves è un ex esattore di pedaggi in autostrada che, dopo aver passato il tempo in prigione per un crimine che non ha commesso, decide di vendicarsi trattenendo nella vita reale la stessa banca in cui era stato falsamente condannato per furto.
• The American Side (2016). Matthew Broderick, Janeane Garofalo, e Robert Forster sono tutti cameo in questo film fuori uso, ma la stella è Greg Stuhr, il primo timer locale. Suona il piccolo detective privato Charlie Paczynski che, mentre indaga sull'omicidio di una spogliarellista nelle cascate del Niagara, si imbatte in una cospirazione di alto livello per costruire un'invenzione non realizzata scoperta nei nuovi "documenti smarriti" di Nikola Tesla.
• Marshall (2017). Chadwick Boseman gioca il ruolo di spicco in questo articolo di quel periodo che segue un giovane Thurgood Marshall, il futuro primo giudice della Corte Suprema afro-americana, su uno dei primi e più importanti casi della sua carriera legale: difendere un autista nero (Sterling K. Brown) accusato di stupro e tentato omicidio del suo ricco datore di lavoro bianco (Kate Hudson) nel 1940 nel Connecticut.

Informazioni sui visitatori

• Visita Buffalo Niagara , 403 Main St., senza pedaggi: +1 800 283-3256, ✉ [email protected]. M-F dalle 9.00 alle 17.00, Sa 10-2. L'associazione ufficiale dei visitatori per le cascate di Buffalo/Niagara. La loro ubicazione nel centro dell'edificio Brisbane offre informazioni, opuscoli e souvenir. Visita Buffalo Niagara e gestisce un altro Visitor Center presso l'Aeroporto Internazionale di Buffalo Niagara che è aperto M-Sa 6AM-7PM su 6AM-6PM. 

L'inglese è parlato a Buffalo e nell'area circostante su una base praticamente universale. Anche se il lato occidentale è ben conosciuto come la casa della comunità ispanica della città (principalmente portoricani e dominicani), la maggior parte dei latino-americani di Buffalo è in grado di parlare inglese e spagnolo. Anche nel West Side, c'è una variegata collezione di comunità di immigrati di prima generazione centrata su Grant Street, la maggior parte delle quali parla un certo livello di inglese oltre alle proprie lingue native (Amharic, Somali, Vietnamita, Birmana e Bengalese sono importanti). In ogni caso, i visitatori del West Side non avranno problemi significativi per quanto riguarda la lingua.

Sebbene i quartieri di Buffalo includano molte vibranti enclavi etniche, pochissimi residenti di questi distretti (oltre forse qualche anziano) possono parlare più di una parola o frase o due delle rispettive lingue ancestrali.

Il dialetto regionale inglese parlato a Buffalo — in particolare tra gli italiani e i polacchi della classe operaia — rientra nel quadro dell'inglese nordamericano interno, con il forte, nasale, leggermente strizzato rumore vocale in parole come "auto" e "stop" e la deparalizzazione del duro suono "th" (che "questo" e "quello" diventano "dis" e "dat"), un dialetto che sarà immediatamente familiare a coloro che ricordano i ragazzi "Da Bears" del sabato sera . Tuttavia, il cambiamento di Buffalo sul dialetto del Nord interno comporta alcune caratteristiche uniche come la devozione di plosivi verbali ("freddo" diventa "colto", "tappeto" diventa "rozzo"), e l'abitudine di terminare frasi con la parola "lì" (pronunciata "osi") nello stesso modo in cui i canadesi usano "eh?" — due schemi di discorso che sono notoriamente prevalenti nella comunità polacca di Buffalo.

Per piano

Nonostante questa foto, l'Aeroporto Internazionale di Buffalo Niagara è l'aeroporto più trafficato dell'Upstate New York.

• Aeroporto internazionale di Buffalo Niagara (BUF ^IATA), ☎ +1 716 630-6000. L'aeroporto internazionale di Buffalo Niagara serve Buffalo e le cascate del Niagara, il resto di New York ovest, Northwest Pennsylvania e Southern Ontario. L'aeroporto è particolarmente apprezzato da quest' ultimo gruppo; I canadesi che cercano tariffe più basse di quelle di Toronto Pearson rappresentano circa il 40% dei passeggeri dell'aeroporto internazionale di Buffalo Niagara. L'aeroporto internazionale di Buffalo Niagara è servito da American, Delta, Frontier, JetBlue, Southwest, e United, con circa 110 voli senza scalo al giorno per Atlanta, Austin, Baltimora, Boston, Charlotte, Chicago (Midway e O'Hare), Dallas/Fort Worth, Denver, Detroit, Fort Lauderdale, Fort Myers (stagionalmente), Fort Mysoners), ville (stagionalmente), Las Vegas, Los Angeles, Miami (stagionalmente), Minneapolis/St. Paul, Nashville, Newark, New York (JFK e LaGuardia), Orlando, Philadelphia, Phoenix, Raleigh/Durham, Tampa e Washington (Dulles e Reagan National). I voli internazionali sono gestiti da una compagnia low cost di charter Vacation Express, con rotte stagionali per Cancún, Montego Bay e Punta Cana.

Dall'aeroporto, Buffalo è accessibile attraverso quattro rotte NFTA:

• Autobus Metro NFTA #24 — Genesee gestisce quattro rotte diverse, tre delle quali servono l'aeroporto. L'autobus #24B e l'autobus #24L sono diretti tra l'aeroporto e Canalside via Genesee Street, servendo anche il centro di trasporto municipale. Quest'ultimo è pubblicizzato come un servizio più comodo con un numero limitato di fermate intermedie, ma in realtà la differenza nel tempo di viaggio tra L e B è insignificante (42-43 minuti contro 47-48 minuti), quindi non importa quale si prende. Il servizio espresso è offerto dal lunedì al venerdì da Bus #24X, con quattro viaggi in entrata al mattino (lasciando l'aeroporto alle 6:03, 7:03, 7:33 e 8:03) e quattro in uscita nel pomeriggio (lasciando Canalside alle 15:50, 16:20, 4:45 e 17:20). Il tempo di viaggio da e per l'aeroporto è di circa mezz'ora. Infine, se avete intenzione di riportare l'autobus all'aeroporto al termine della vostra visita, assicuratevi di non salire a bordo del Bus #24A, il cui percorso termina alla linea cittadina in un quartiere non molto bello.
• Autobus Metro NFTA #47 — Youngs Road corre 15 volte al giorno da lunedì a venerdì dall'aeroporto a Williamsville fino alla stazione ferroviaria della metropolitana dell'Università, da cui il centro è facilmente accessibile attraverso la metropolitana.
• Autobus Metro NFTA #68 — George Urban Express fa un viaggio in entrambe le direzioni da lunedì a venerdì tra l'aeroporto e la stazione di Amtrak di Buffalo-Exchange in centro, lasciando l'aeroporto alle 6:56 del mattino e lasciando la stazione alle 16:38. I viaggi in uscita (verso l'aeroporto) servono anche il centro di trasporti metropolitana di Buffalo.

Inoltre, l'aeroporto internazionale di Buffalo Niagara è servito direttamente da una serie di linee di autobus interurbani; vedere la sezione "In autobus". Tutti gli autobus, NFTA e a lunga distanza, sono saliti sulla corsia dell'autobus sul lato est del terminal, a livello di arrivi. È anche in questo punto che Uber e Lyft (vedere la sezione "Ride sharing" qui sotto) prendono in considerazione.

Lo stand di Buffalo Airport Taxi e una serie di autocarri a noleggio si trovano direttamente al di là dell'uscita principale del terminal, a livello di arrivi. Per maggiori informazioni sul servizio taxi e sul noleggio auto, vedere la sezione "Venga in giro" qui sotto.

Per chi viene in aereo privato e vuole evitare la congestione dell'aeroporto internazionale di Buffalo Niagara, l'alternativa più vicina è Buffalo Airfield nel Seneca ovest. Altri aeroporti dell'aviazione generale nelle vicinanze includono l'aeroporto regionale di Buffalo Lancaster a Lancaster, l'aeroporto Akron ad Akron e l'aeroporto regionale di Buffalo Suburban a Lockport.

In macchina

Il Thruway dello Stato di New York (Interstate 90) è diretto da est a ovest e collega Buffalo ad altre grandi città e regioni — New York City, la Hudson Valley, Albany, Utica, Syracuse e Rochester a est, Erie e Cleveland a ovest. La autostrada dello Stato di New York è un'autostrada a pedaggio per la maggior parte della sua lunghezza, con l'unica eccezione della parte senza pedaggio tra le uscite 50 e 55, che corrisponde all'incirca alla periferia interna di Buffalo. La New York State Thruway Authority accetta E-ZPass per il pagamento dei pedaggi, oltre che contanti.

L'Interstate 190 inizia all'uscita 53 della I-90 vicino alla linea della città, estendendosi verso ovest fino al centro città. A quel punto, si sposta verso nord e in gran parte parallela al fiume Niagara, collegando Buffalo alle cascate del Niagara e estendendosi verso il Canada attraverso il ponte Lewiston-Queenston. Interstate 290 collega I-90 con I-190 attraverso i sobborghi settentrionali di Buffalo. Interstate 990 opera da sud-ovest a nord-est attraverso Amherst suburbano tra la I-290 e il villaggio di Millersport, dopodiché Lockport è facilmente accessibile attraverso NY 263 (Millersport Highway) e NY 78 (Transit Road).

Se viene dall'Ontario, la Queen Elizabeth Way (QEW) è il modo migliore per accedere a Buffalo. Il confine più diretto che attraversa Buffalo, il Ponte della Pace, è alla fine del QEW a Fort Erie. Altre opzioni di attraversamento del ponte includono il ponte Rainbow nelle cascate di Niagara, insieme al ponte Lewiston-Queenston a Lewiston. Tutti questi ponti sono facilmente accessibili dal QEW; seguire i segnali ben pubblicati.

In macchina, Buffalo è a circa due ore da Toronto, da una a un'ora e mezza da Rochester, a due ore e mezza da Syracuse, e da sei a sette ore da New York.

I tempi medi di attesa delle varie voci di bordo variano: presso il Ponte della pace a Buffalo/Fort Erie e il Ponte Arcobaleno nelle cascate del Niagara, i tempi di attesa superiori a 30 minuti sono insoliti nella maggior parte dei giorni diversi dai fine settimana delle vacanze, mentre al Ponte di Lewiston-Queenston la norma è di 30-60 minuti, più nei fine settimana delle vacanze.

In treno

Buffalo è accessibile da est e da ovest ad Amtrak, che gestisce due stazioni a Buffalo o nelle sue vicinanze.

• Buffalo-Depew (BUF) è a 55 Dick Rd. nella periferia di Depew, a circa 8 miglia (12 km) a est della città. La stazione di Buffalo-Depew può essere raggiunta in taxi o (con notevole difficoltà) attraverso il NFTA Metro Bus #46 — Lancaster.
• La stazione Buffalo-Exchange Street (BFX) è situata al centro di Exchange St. 75, nei pressi del Metropolitan Transportation Center di Buffalo, ed è direttamente accessibile da una serie di rotte NFTA Metro Bus. A differenza di Buffalo-Depew, non esiste una QuickTrak Machine e la biglietteria non è aperta per alcune partenze. I passeggeri che devono acquistare o prendere i biglietti per una partenza quando la biglietteria è chiusa dovranno farlo prima della data di partenza o stampare un biglietto elettronico online. I biglietti possono anche essere inviati per posta, ma questa opzione è più lenta e più costosa. Tariffe, programmi e prenotazioni sono disponibili tramite Amtrak.

Buffalo è servito dalle seguenti linee di Amtrak:

• Il Servizio dell'Impero parte da New York City passando per Yonkers, Croton-on-Hudson, Poughkeepsie, Rhinecliff, Hudson, Albany (Rensselaer), Schenectady, Amsterdam, Utica, Roma, Syracuse e Rochester, e continua oltre Buffalo alle cascate di Niagara.
• Il Maple Leaf, che va da Toronto via Oakville, Burlington (Aldershot), Grimsby, St. Catharines, Niagara Falls, Ontario e Niagara Falls, USA, continua poi a New York lungo la stessa strada del Empire Service.
• Il lago Shore Limited, che, a differenza dell'Empire Service e della Maple Leaf, serve solo Buffalo-Depew. Treni in direzione est su questa rotta viaggiano da Chicago passando per South Bend, Elkhart, Waterloo, Bryan, Toledo, Sandusky, Elyria, Cleveland ed Erie. I treni diretti a ovest iniziano a Boston o a New York City; i treni da Boston vanno ad Albany via Framingham, Worcester, Springfield e Pittsfield; con treni provenienti da New York che fanno fermate a Croton-on-Hudson e Poughkeepsie. Ad Albany, le due rotte convergono e i treni seguono la stessa rotta dell'Empire Service, fermandosi a Schenectady, Utica, Syracuse e Rochester.

In autobus

Il centro di trasporti metropolitani di Buffalo, nel centro 181 di Ellicott St., funge da hub di Buffalo per gli autobus interurbani, da tappa sulla maggior parte delle rotte dei bus della NFTA Metro e del principale terminal taxi della città.

Le seguenti rotte per gli autobus servono il centro di trasporti metropolitana di Buffalo:

• Coach USA

Servizio da Jamestown via Fredonia, Dunkirk, e vari punti in mezzo.

Servizio da Olean via Franklinville, Aurora est, Aeroporto Internazionale di Buffalo Niagara e vari punti in mezzo.

• Fullington Trailways

Servizio da DuBois via St. Marys, Bradford, Olean, Salamanca, Ellicottville, Springville e vari punti in mezzo.

• Greyhound

Servizio da Cleveland via Ashtabula ed Erie (non tutte le corse si fermano in tutte le città intermedie).

Servizio da New York City via Newark, Binghamton, Cortland, Syracuse, Rochester, Batavia e Buffalo Niagara International Airport (non tutte le corse si fermano in tutte le città intermedie).

Servizio da New York City via Scranton, Binghamton, Ithaca, Ginevra, Rochester e Batavia.

Servizio da Boston via Worcester, Springfield, Albany, Schenectady, Amsterdam, Utica, Siracusa, Rochester, Batavia e Buffalo Niagara International Airport (non tutte le fermate sono a tutte le città intermedie).

Servizio da Toronto via Mississauga, Burlington, Grimsby, St. Catharines, Niagara Falls e Fort Erie (non tutte le corse si fermano in tutte le città intermedie).

• Megabus

Servizio da New York City via Siracusa, Rochester e Buffalo Niagara International Airport.

Servizio da Toronto via St. Catharines, Niagara Falls e Fort Erie (non tutte le fermate in tutte le città intermedie), e poi all'aeroporto internazionale di Buffalo Niagara.

Servizio da Washington, D.C. via Baltimora e Philadelphia.

In barca

In quanto luogo in cui il Canale Erie ha incontrato il vasto lago Erie, la crescita iniziale di Buffalo è avvenuta grazie all'industria marittima dei Grandi Laghi. Al giorno d'oggi il canale è stato deviato verso la fine a valle di Tonawanda, ma non è detto che il canale e il lago non siano ancora un modo abbastanza comune, se nuovo, per arrivare a Buffalo. Il lato ovest, il centro e il porto esterno vantano una serie di posti per le barche da attraccare. Per i visitatori, il posto migliore per attraccare è:

• Erie Basin Marina , 329 Erie St., ☏ +1 716 851-6501. La stagione dura dal 1° maggio al 15 ottobre. La Marina del Bacino Erie non è solo una delle prime località di Buffalo per i locali e i visitatori a ormeggiare le loro barche, ma è anche una vera e propria meta di navigazione interna — il porto turistico vanta due ristoranti (The Hatch for burgers, hot dog e simili, e William K per un prezzo più alto), il verdant Erie Basin Marina Gardens, una torre di osservazione che vanta spettacoli sbalorditivi del centro e del lungomare di Buffalo, e persino una passeggiata lungo l'acqua che porta a una piccola nuoto. Inoltre, la Ship Store alla base della torre di osservazione (M-F mezzogiorno-6PM, Sa-Su 10AM-7PM in stagione) ha in vendita una gamma completa di snack, scorte di barche e beni essenziali come la protezione solare, e c'è anche una stazione di rifornimento. La Marina del bacino dell'Erie si trova a una distanza di facile percorso da Canalside e dal Parco navale e militare. Noleggio transitorio basato sulla lunghezza della barca, 1,90 dollari a piedi al giorno. 

Per la maggior parte dei visitatori di Buffalo, l'accesso a un'automobile si rivelerà estremamente utile, se non del tutto necessario. Il sistema di trasporto pubblico di Buffalo fornisce accesso alla maggior parte dell'area metropolitana. Viaggiare per la città propriamente detta dai mezzi pubblici può essere relativamente esente da problemi, soprattutto nei giorni feriali; tuttavia, i viaggiatori in transito che si recano nei sobborghi devono essere preparati per un servizio poco frequente (e spesso inesistente nei fine settimana).

La Kensington Expressway si avvicina al suo terminal occidentale nel centro di Buffalo.

In macchina

Oltre alle autostrade interstatali citate nella sezione "Get In", Buffalo ha diverse autostrade intraurbane utili ai visitatori:

• La Kensington Expressway (NY 33) inizia all'aeroporto di Genesee Street, andando verso ovest attraverso il sobborgo di Cheektowaga e la East Side prima di girare verso sud e concludere il centro in Oak Street.
• La Scajaquada Expressway (NY 198) è una breve autostrada che collega l'autostrada Kensington con Interstate 190. Lo Scajaquada è una via conveniente per i quartieri di Parkside e di Elmwood Village, le popolare strisce commerciali di Hertel Avenue e Grant Street, così come attrazioni come Delaware Park, Albright-Knox Art Gallery, il Museo di Storia di Buffalo, il Darwin D. Martin House e il Burchfield Penney Art Center.
• La Buffalo Skyway (NY 5) inizia il centro della città alla I-190, estendendosi parallelamente verso sud alla costa del lago Erie, con accesso alla Gallagher Beach, alla Tifft Nature Preserve e ad altre attrazioni per i porti esterni. Dopo aver sorvolato il canale della nave dell'Unione attraverso il ponte Padre Baker, l'autostrada divisa finisce, ma la Route 5 continua come una strada di superficie ampia e trafficata a sei corsie (conosciuta come Turnpike di Amburgo, Lake Shore Road, o semplicemente la Route 5) che passa attraverso le aree suburbane di Lackawanna e Amburgo e continua a sud lungo la riva del lago.

Il sistema autostradale di Buffalo è stato progettato per una città grande due volte (il che riflette la perdita di popolazione che l'area ha subito tra gli anni '50 e oggi); di conseguenza, la città non soffre tanto della congestione del traffico quanto le altre città americane. L'ora di punta, come quella attuale, si verifica nei giorni feriali a partire dalle 6:30 alle 9 del mattino e dalle 16:30 del pomeriggio. Una buona regola di pollice che i locali sanno è che, anche all'apice dell'ora di punta, in genere ci vogliono non più di 30 minuti per andare dal centro alla periferia della periferia.

Auto di noleggio

Gli impianti di noleggio di automobili si trovano principalmente all'aeroporto internazionale di Buffalo Niagara. Alamo, Avis, Budget, Dollar, Enterprise, Hertz, e National hanno tutti uffici direttamente sugli immobili dell'aeroporto, mentre i locali di Buffalo di ACE e Fox Rent A Car si trovano fuori dalla Qualità Inn dall'altra parte della strada.

Inoltre, Hertz, Budget e Enterprise gestiscono tutti più piccoli affitti di auto in diverse località della città stessa. Per maggiori informazioni, consultate i vari articoli del distretto.

Condivisione di automobili

I membri del programma Zipcar di car sharing possono accedere a veicoli nella zona di Buffalo da varie località della città, nonché dal campus settentrionale dell'Università di Buffalo, nella vicina Amherst. Per ulteriori informazioni, consultare gli articoli del distretto.

Ripartizione dei canoni

Dopo quella che sembrava un'eternità di lotta politica, nel giugno 2017 il legislatore di New York ha legalizzato completamente la condivisione dei viaggi, dove sia Uber che Lyft hanno immediatamente iniziato a operare a Buffalo. A novembre 2017, il prezzo per entrambi include una tariffa di prenotazione di 2,15 dollari, più una tariffa base di 1,10 dollari, più 22 linee al minuto e 95 linee per miglio sopra a quella, o una tariffa totale minima di 7,35 dollari (Uber) o 5,20 dollari (LFT). C'è anche una soprattassa di 3.000 dollari per il servizio da e per l'Aeroporto Internazionale di Buffalo Niagara per Lyft, ma non Uber. I prezzi elevati entrano in vigore in alcuni periodi di elevata domanda, e possono gonfiare drasticamente i prezzi di cui sopra.

Mediante trasporto pubblico

Il sistema di trasporto pubblico di Buffalo è gestito dalla Niagara Frontier Transportation Authority (NFTA). Gestiscono un sistema ferroviario ad luce singola (Metro Rail) e un'ampia rete di autobus. Il sistema NFTA si concentra su tre nodi principali. Dal più grande al più piccolo, questi nodi si trovano nel centro di Buffalo, alla stazione universitaria (all'estremità esterna della Metro Rail), e al Portage Road Transit Center alle cascate del Niagara. La maggior parte degli autobus le cui rotte partono e terminano in centro accedono direttamente al centro trasporti metropolitano di Buffalo; molti sono anche al servizio della stazione Amtrak di Buffalo-Exchange Street.

La ferrovia della metropolitana si estende lungo Main Street dall'Università del campus meridionale di Buffalo, nell'angolo nord-est della città verso Canalside, nel centro di Buffalo, a una distanza di 6,4 miglia (10,3 km). Con quasi 25.000 passeggeri al giorno, la Metro Rail vanta il terzo maggior numero di passeggeri per miglio (km) tra i sistemi di ferrovie elettriche negli Stati Uniti. La parte settentrionale del sistema è sottoterra. Mentre la metropolitana entra nel nucleo centrale, nel Distretto Teatrale, emerge dal tunnel e corre a livello di strada per il resto della sua lunghezza. I cavalieri sulla parte superiore del suolo della metropolitana sono gratuiti. Per viaggiare nella parte sotterranea del sistema, costa 4 dollari per un biglietto andata e ritorno, o 2 dollari per un biglietto di sola andata. La Metro Rail è un modo di trasporto popolare per i dipendenti e i residenti che vivono lungo la linea e a nord della città per spostarsi in centro, e anche per i partecipanti a eventi in centro città che vogliono evitare di pagare prezzi elevati per il parcheggio.

Nell'ottobre 2010 l'NFTA ha eliminato il sistema delle tariffe zonate. In generale, le corse su un solo autobus o su un veicolo ferroviario leggero costano ora 2 dollari, indipendentemente dalla lunghezza. L'eccezione è rappresentata dal servizio "Enhanced Express" introdotto dall'NFTA nel settembre 2012 e applicato alle rotte #60 — Niagara Falls Express, #64 — Lockport Express, e #204 — Aeroporto-centro Express, come pure le corse selezionate di Routes #69 — Alden Express e #72 — Orchard Park Express. Sugli autobus Enhanced Express si applica un supplemento di 50 linee per viaggio.

Non ci sono trasferimenti gratuiti tra autobus. I passeggeri che dovranno passare dall'autobus alla metropolitana Rail, dalla metropolitana Rail a un autobus, o tra le linee dell'autobus dovrebbero prendere in considerazione l'acquisto di un biglietto giornaliero di 5 dollari. Per maggiori informazioni sul transito pubblico a Buffalo, compresi orari e mappe delle singole rotte, si può visitare la pagina web dell'NFTA Metro.

In taxi

A Buffalo, i taxi possono generalmente essere spediti rapidamente e con facilità; tuttavia, in generale, gli unici luoghi in cui possono essere salutati per strada sono l'aeroporto e il Metropolitan Transportation Center, i vari alberghi del centro città e (in certi momenti, e con un po' di fortuna) Allentown, la striscia di Elmwood, e intorno ai college e alle università.

In bicicletta

Come in molte città, le biciclette come metodo alternativo di trasporto stanno diventando sempre più popolari a Buffalo. Tuttavia, in termini di sviluppo di infrastrutture come percorsi ciclabili dedicati per le strade della città e aree di parcheggio per biciclette, Buffalo è in ritardo rispetto a molte altre città "bikabili" come Minneapolis, Portland e Boston. Nonostante ciò, i percorsi ciclabili scenici come il treno della linea costiera e il sentiero della bicicletta Scajaquada Creekside sono molto popolari tra la gente del posto, e sotto l'egida del programma di "Strade Complete" recentemente adottato in città, sono sempre più frequenti le piste ciclabili dedicate e altri diritti di passaggio.

GO Bike Buffalo è l'organizzazione locale che promuove e sostiene l'uso di ciclismo e altre alternative di trasporto sostenibile a Buffalo. Il Community Bicycle Workshop è attivo al 98 di Colvin Ave. nel Buffalo settentrionale offre pezzi usati e biciclette completamente ristrutturate in vendita, nonché programmi speciali periodicamente per tutto l'anno.

Reddy Bikeshare ha circa tre dozzine di piste ciclabili intorno alla città, incluso questo sulla Delaware Avenue, in centro.

Condivisione delle biciclette

Dopo un programma pilota triennale che è stato un successo schiacciante, l'ex Buffalo BikeShare ha rilanciato nel luglio 2016 come Reddy Bikeshare, con Independent Health di recente a bordo come sponsor aziendale. Quasi istantaneamente, le moto e i razzi rossi accesi sono diventati una vista onnipresente lungo le strade della città. Oggi, Reddy ha 200 bici per fare il giro della città, ogni GPS dotato di tecnologia Social Biciclette (SoBi). Le tariffe sono di 8,50 dollari per un abbonamento di 30 giorni o di 55 dollari per un abbonamento annuale, dopodiché l'uso delle bici costa rispettivamente 6 e 1 tariffa al minuto.

Per usare una bicicletta Reddy, accedi all'app mobile SoBi per trovare e prenotare una bici disponibile in uno dei vari rack Reddy che circondano la città (o semplicemente vai su un rack e inserisci il tuo numero di account e il PIN sulla tastiera della bicicletta per sbloccarla). Poi, quando hai finito, chiudi la bicicletta in qualsiasi rack Reddy, o in qualsiasi altro rack pubblico in una delle zone di parcheggio libere di Reddy (Elmwood Avenue, Allen Street, Main Street, in centro, e in due posti nel South Campus di UB). C'e' una tariffa da 2 dollari per chiudere una bici Reddy in qualsiasi posto, oltre a un rack Reddy o un parcheggio gratis. Se dovete fermarvi da qualche parte lungo il percorso, avete anche la possibilità di "tenere" la vostra moto Reddy, che vi permetterà di bloccarla temporaneamente senza dover sostenere il costo del parcheggio di 2 dollari e senza che la bici diventi disponibile per la prenotazione da parte di altri utenti. Quando sei pronto a partire di nuovo, inserisci semplicemente il tuo PIN sul tastierino della bici e sei pronto ad andare.

Vedere gli articoli del distretto per la posizione dei singoli rack Reddy.

Per gli elenchi individuali delle attrazioni, si prega di consultare i rispettivi articoli relativi al distretto.

Musei

La ricchezza di attrazioni culturali di Buffalo è sorprendente vista la piccola dimensione della città. I musei qui sono molti e diversi, e sono un punto di orgoglio per i cittadini di Buffalo. Probabilmente le più interessanti tra queste sono un gran numero di istituzioni che si concentrano sul passato della zona. A coloro che sono curiosi della ricca storia di Buffalo è stato consigliato di fermarsi al gargantuan Buffalo History Museum che si concentra sulla storia della città in senso generale, poi prendere la vostra scelta dei musei più piccoli e più specializzati — il Lower Lakes Marine Historical Society Museum per saperne di più sulle rotte di navigazione dei Grandi Laghi che hanno dato a Buffalo la sua importanza come porto d'interno, il Museo dei Musicisti Colori o il Museo Nash House per la storia afro-americana di Buffalo, il Museo delle frecce di Buffalo Transportation per la storia dietro l'importanza di Buffalo all'inizio del 20° secolo, l'industria automobilistica, la Buffalo Fire Historical Society for the History of Fire War in Buffalo, e altro ancora.

Il municipio di Buffalo si vede in questa vista in Court Street, da Lafayette Square. Costruita nel 1931 da un progetto della società locale Dietel & Wade, è ampiamente considerata uno dei migliori esempi al mondo di architettura Art Deco.

Arte

Più che la sua gamma di attrazioni culturali, la scena artistica di Buffalo è enorme per una città della sua dimensione, con gallerie grandi e piccole per adattarsi a tutti i gusti. Il Distretto Museo nella parte nord del Villaggio Elmwood è il sito delle due più grandi gallerie d'arte di Buffalo, la bella Albright-Knox e la Burchfield-Penney. Il Buffalo Religious Arts Center è una specie di gioiello nella Black Rock, dedicato alla conservazione delle statue, delle icone, dei vetri macchiati e di altri oggetti d'arte provenienti dalle molte chiese e altre case di culto chiuse dopo la perdita della popolazione della fine del XX secolo a Buffalo.

Le gallerie più piccole sono abbondanti, e si concentrano in alcune delle aree più interessanti di Buffalo, come Allentown, il Distretto Teatrale, e Hertel Avenue — così come, sempre più, comunità artistiche emergenti nel Lower West Side, in Grant-Amherst, e a sud del distretto di Teatro nel blocco 500 di Main Street.

Architettura

Sempre più spesso, l'architettura squisita e ben conservata di Buffalo ha attirato l'attenzione sia dei locali che dei turisti. L'architettura di Buffalo è stata al centro dell'attenzione quando la Conferenza Nazionale della Conservazione del 2011 si è tenuta in città per acclamare all'unanimità. Gli edifici di quasi ogni decennio dell'esistenza di Buffalo sono ancora preservati, e ogni anno ne vengono ripristinati altri.

Un'enorme quantità di informazioni sul ricco patrimonio architettonico di Buffalo è disponibile sul sito web pluripremiato Buffalo Architecture and History.

Esterni

Il bufalo è un ottimo posto dove godersi l'aria all'aperto — specialmente nei mesi caldi. Un effetto collaterale degli inverni notoriamente cattivi di Buffalo è che i locali traggono il massimo dai mesi caldi. Com'era prevedibile, in marzo o in aprile, il primo bel giorno dell'anno, le strade sono piene di gente del posto con la pelle pastosa, vestita di pantaloncini e di tettarelle nonostante le temperature ancora fredde, bevendo all'aria fresca e alla luce del sole dopo il lungo e cupo inverno. L'autunno è anche un periodo piacevole per essere all'aperto a Buffalo, con l'aria frizzante e frizzante come complemento perfetto alla macchiata di foglie cadute a piedi.

La città di Buffalo contiene oltre 200 parchi, sia grandi che piccoli. Tra i parchi più grandi e più interessanti di Buffalo c'erano quelli disegnati da Frederick Law Olmsted, senza dubbio il più grande architetto paesaggista del XIX secolo, insieme al suo allora compagno Calvert Vaux. I parchi Olmsted di Buffalo sono una rete interconnessa di sei grandi parchi e sei piccoli spazi verdi (tre dei quali sopravvivono oggi), collegati tra di loro da viali larghe e rivestite di alberi chiamati parkways modellati sui grandi vialetti di Parigi. Anche se continuava a progettare parchi simili per altre città, quello di Buffalo è il più vecchio e uno dei migliori vecchi sistemi di Parchi Eldorati esistenti — e la Buffalo Olmsted Parks Conservancy, la no-profit che cura la manutenzione del parco Olmsted dal 2004, è molto impegnata nella riparazione e nel restauro di elementi che sono andati persi nel corso degli anni per mettere i parchi in una forma ancora migliore di quella attuale.

Quasi 150 anni dopo la sua costruzione, il Delaware Park continua a realizzare l'intento del suo designer, permettendo ai cittadini di Buffalo di fuggire in natura senza lasciare i limiti della città.

I parchi olimpici più interessanti per i visitatori sono il Delaware Park, il più grande di Buffalo a 234 acri (93 ha), che vanta sventure tra cui lo zoo di Buffalo, un Rose Garden e un Giardino giapponese, installazioni d'arte pubbliche, e South Park, che contiene Buffalo & Giardini Botanici della contea di Erie. Inoltre, anche se non è un parco olimpico, LaSalle Park ha un anfiteatro all'aperto, campi da baseball e calcio, una corsa per cani, e percorsi di passeggio e jogging su una bellissima area di lungomare che sovrasta il lago Erie.

Di cui: come per sfidare l'intrusiva e brutta Interstate 190 e Buffalo Skyway che corre lungo la costa, il lungomare di Buffalo sta diventando sempre più un punto focale per la ricreazione all'aperto. Situata nel cuore del centro, Canalside è il punto zero per le attività ricreative sul lungofiume a Buffalo, con concerti estivi e festival che apparentemente si tengono ogni giorno in mezzo a resti custoditi dello storico distretto Canale. Anche a Canalside sono ubicate diverse linee di crociera portuali, così come nel Parco navale e militare di Buffalo ed Erie County.

Anche il parco è abbondante sul lungomare di Buffalo. Oltre al suddetto Parco LaSalle, il Broderick Park è un piccolo spazio verde nella punta meridionale dell'isola di Unity, il più famoso tra quelli dell'estremità settentrionale del Bird Island Pier, una passerella di 1,3 miglia (2 km) con una vista ineguagliabile della foce del fiume Niagara, del basso lago Erie, e — sulla punta meridionale — il bacino Erie Marina e il centro. Più a nord, Riverside Park è un parco olmsted situato nell'angolo più a nord-ovest della città, vicino al fiume Niagara. Merita una menzione speciale l'Outer Harbor, una vasta area di ex terreni industriali a sud del centro città che è diventata parco statale nel settembre 2013. Il porto all'aperto si estende su Gallagher Beach, una spiaggia di pebble popolata di barche e surfisti di vento, oltre a Times Beach Nature Preserve e Tifft Nature Preserve, dove sentieri passeggianti si mescolano tra gli habitat delle zone umide pieni di uccelli migratori e fauna nativa.

Festività ed eventi

Il calendario di Buffalo di festival, parate ed eventi annuali è enorme e in crescita. I festival dell'orgoglio etnico, come la Festa greca di Buffalo, il Festival del Patrimonio Italiano di Buffalo, e la Giornata della Dingus, svolgono un ruolo preminente, anche se i cittadini si sono divertiti da una varietà di eventi di ogni tipo. Naturalmente, la maggior parte di questi festival si svolge nei mesi caldi, ma si è cercato anche di ampliare la lista delle offerte anche in inverno.

I festival e gli eventi elencati in questa sezione si svolgono in più sedi a livello di città o di regione. Per gli eventi specifici di un determinato luogo o quartiere, cfr. i rispettivi articoli del distretto.

• Buffalo Pride Festival. Il movimento per i diritti gay è emerso più tardi in Buffalo, un colletto blu e conservatore, rispetto a quanto è successo in molte altre città americane. Tuttavia, ogni anno dal 1991, all'inizio di giugno, il Buffalo Pride Festival ha aiutato i cittadini LGBT Buffalonesi e i loro alleati sinceri a recuperare il tempo perduto, con un'atmosfera festosa di divertimento e intrattenimento inondata di un messaggio di tolleranza per tutte le persone. Il Buffalo Pride Festival è un festival multifunzionale e multiforme: si apre con una cerimonia di sventura della bandiera in piazza Niagara, alla quale partecipano i migliori e i più brillanti di Buffalo, prosegue con una "Gay 5K" per le strade del centro, raccoglie intensità ad Allentown con la marcia della Dyke e un raucous street festival (più di 21 ammessi) che vede Allen Street sfogarsi con bandiere arcobaleno, musica dal vivo ed eventi di strada, L'ideologia e culmina con lo stesso Pride Festival a Canalside, un evento di portata familiare che comprende cibo e bevande, intrattenimento e cabine di informazione. Il festival si chiude ogni anno con una festa sulla spiaggia al Woodlawn Beach State Park ad Amburgo. 
• Festa Nazionale dei Giardini. Questa "festa di giardino di cinque settimane" ha, sin dalla sua nascita, diversi anni fa, trasformato Buffalo in una delle principali destinazioni negli Stati Uniti per il turismo da giardino. Sotto l'egida del National Garden Festival non solo il Garden Walk Buffalo, il pezzo forte dei festeggiamenti che la rivista atlantica ha citato come il miglior evento del suo genere nella nazione, ma anche molti altri giardini passeggiano per i vari quartieri di Buffalo (e, a partire dal 2012, anche nelle periferie!) dove i partecipanti progettano e mantengono bellissimi giardini nei loro cortili di prua per godersela. Inoltre, sono previsti viaggi in autobus per le varie fattorie urbane, gli asili e i giardini delle comunità, gli Open Gardens, gli oratori, i simposi e la popolare Front Yard Garden Competition. I Giardini Botanici della contea di Buffalo ed Erie, i Giardini del bacino Erie, il Giardino Giapponese del Parco Delaware e Rose Garden, e anche il mercato dei coltivatori Elmwood-Bidwell sono comprensibilmente pieni di visitatori durante il National Garden Festival.    
• Festival d'infrazione di Buffalo. Questa celebrazione dell'arte DIY che sfida il genere, spinge i confini e lo spettacolo di artisti che potrebbero non avere il budget da capofila o da blockbuster di coloro che si esibiscono ai festival Allentown o Elmwood Avenue ha luogo ogni anno nell'ultima settimana di luglio e la prima settimana di agosto. Le mostre di musica, danza, teatro e arti visive, così come i generi più "offesi" come puppetria, arte antincendio, mime e "insurrezione varia", possono essere visualizzate a una molteplicità di luoghi in giro per la città senza costi nominali. 
• Jack Craft Fair. Amanti di tutto ciò che è artigianale, prendete nota: dal 2014, la fiera Jack Craft è al servizio di cittadini di Buffalonesi e visitatori con un panoplo di oggetti d'arte decorativi e funzionali — la gestione di oltre 100 artisti e artisti diversi — in vendita ogni metà agosto in un luogo diverso ogni anno. Ma questo è ben lontano dalla vostra media vendita di spazzatura: a parte le performance musicali live, gli espositori interattivi di arte pubblica e la presentazione di una mezza dozzina di workshop per coloro che vorrebbero provare la loro mano nel progetto DIY, il line-up di venditori della fiera Jack Craft è accuratamente e rigorosamente curato dal fondatore e organizzatore Sam Epps, meglio per i visitatori sperimentare il vero crème de la crème dell'Ong occidentale. la comunità creativa tario. Gratis. (aggiornato dic 2017)
• Buffalo International Film Festival . Fondato nel 2006, il Buffalo International Film Festival, senza scopo di lucro, viene presentato annualmente dalla Buffalo Film Society alla fine di settembre e all'inizio di ottobre con la missione di evidenziare i contributi cinematografici di persone del passato e del presente che provengono da New York occidentale. Inoltre, l'obiettivo del Buffalo International Film Festival include anche l'esposizione delle persone a Buffalo e nella regione circostante a emozionanti opere cinematografiche di persone meno conosciute in tutto il mondo che rappresentano una varietà di culture, etnie e background formativo. Sono inoltre presentati una serie di workshop e simposi entusiasmanti.    

Sport

Non commettere errori — Buffalo è una città sportiva. I bisonti sono fedeli alle loro squadre nonostante il fatto che la città non abbia vinto un campionato nazionale in nessuno dei quattro grandi sport americani dal 1965 — i quattro viaggi inutili al Super Bowl fatti dai Buffalo Bills e due alla Stanley Cup Finals fatti dai Sabers negli anni successivi sono perdite che i fan locali stanno cercando di vendicare da molto tempo.

Gli sport della lega maggiore vengono giocati in centro al KeyBank Center, dove le Buffalo Sabers della National Hockey League hanno il loro ghiaccio natale, e al New Era Field nel sobborgo di Orchard dove Buffalo Bills gioca per la National Football League.

Buffalo ha una serie di squadre anche in campionati più piccoli. Queste squadre tendono ad avere più successo sul campo rispetto ai club di serie A. I Buffalo Bisons di baseball hanno vinto sette pennanti nella Lega Internazionale e Associazione Americana di livello AAA, da ultimo nel 2004; giocano al Sahlen Field in centro. I Buffalo Bandits giocano a lacrosse all'interno del KeyBank Center e hanno vinto quattro campionati NLL. Le ventole di calcio vorranno controllare il bufalo dell'NPSL; Le partite si svolgono all'All-High Stadium sulla Main Street. Infine, la nuova squadra sportiva della città, la Bellezza di Buffalo, gioca con i loro oppositori della National Women's Hockey League al HarborCenter.

Nel mondo degli sport universitari, l'Università dei Buffalo Bulls di Buffalo regna sovrana. Le partite di calcio e pallacanestro vengono giocate nel campus settentrionale di Amherst, nello stadio UB e rispettivamente all'Arena Alumni. I Griffins d'oro del Canisius College, che giocano al Centro Atletico Koessler sulla Main Street e al HarborCenter in centro, hanno anche un notevole seguito locale.

Golf

I golfisti che visitano la zona potrebbero voler prima controllare le periferie; I corsi pubblici e privati sono abbondanti fuori dai confini della città. Tuttavia, coloro che vogliono battere i link a Buffalo possono farlo con stile. Non meno di tre dei parchi storici di Buffalo — Delaware, Cazenovia, e South Parks — vanta campi da golf (il primo ha 18 buchi, gli ultimi due ne hanno nove), e il corso di Grover Cleveland Golf all'Università Heights è famoso come sito degli U.S.A. Open 1912. Per maggiori informazioni sui singoli corsi, consultare gli articoli del distretto.

Gli Anglers gettano le loro linee nel fiume Niagara nell'Upper Niagara, a Broderick Park.

Pesca

Il bufalo è un punto caldo per la pesca in acque dolci, con una notevole diversità di specie grazie alla sua posizione all'incrocio tra il lago Erie e il fiume Niagara, che presenta scenari diversi per gli angloers.

Nel lago Erie, la cattura di marchese è un piccolo spigola: la Queen City è stata riconosciuta dalla rivista Bassmaster come una delle tre principali destinazioni di pesca a basso negli Stati Uniti. Se state pescando dalla costa — diciamo, al Parco dello Stato di Buffalo Harbor o Ship Canal Commons a South Buffalo — i primi giorni di maggio sono tra metà giugno e ottobre e novembre, subito dopo il lago e prima che congeli di nuovo. I bassi si spostano in acque più fredde a metà estate, ma se avete una barca, sono ancora facilmente catturabili a quei tempi nelle parti più profonde del lago. La maggior parte dei bassi che prenderete saranno tra i 2 e i 4 kg, anche se di tanto in tanto non si sente parlare di bobine di peperoni di peso compreso tra i 2 e i 7 kg. A parte i bassi, il lago Erie ha una delle migliori attività di pesca da paraurti che si possono trovare ovunque, con catture medie comprese tra i 5 e i 3,5 kg, nonché muskellunge (soprattutto intorno alla bocca del fiume Buffalo) e perch giallo.

Il fiume Buffalo vanta anche la sua parte di zone di pesca — in particolare RiverFest Park, Conway Park, Mutual Park, Seneca Bluffs e altri spazi verdi nella collana di smeraldo del fiume Buffalo Greenway. Nonostante generazioni di industrie pesanti che hanno lasciato una volta il fiume come una zona morta dal punto di vista ecologico, all'inizio degli anni '80 il fiume è stato ripulito abbastanza da consentire ai pesci di filtrarsi ancora una volta, e oggi un pesce tipico potrebbe includere testa corta, spigola, persico giallo e trota d'acciaio.

Il fiume Niagara, nel frattempo, è un ottimo luogo per catturare l'acciaieria, le trote del lago e il luccio del nord che si trovano nelle acque fredde e a flusso rapido per tutta la stagione. Questo è anche un luogo in cui si trovano i piccoli bacini di bocca nei mesi estivi, quando le zone costiere del lago Erie sono troppo calde per loro. Unity Island è il luogo dove pescare i fiumi a Buffalo — i rifugiati birmani della comunità birmana del West Side che stanno cenando per le loro famiglie hanno una vista normale in luoghi come Broderick Park, Bird Island Pier, e Unity Island Park. (Ma pensateci due volte prima di seguire il loro esempio mangiando le vostre catture: sebbene il fiume Niagara e il lago Erie abbiano fatto molta strada in termini di inquinamento, si consiglia di limitare severamente, se non addirittura di evitare di mangiare pesce catturato nelle acque locali. Per informazioni più specifiche, vedere il Dipartimento di Stato di New York della Health Fish Advisory.)

Guadagno

Non è Vegas, ma i giocatori d'azzardo hanno diverse opzioni dentro e intorno a Buffalo.

La casa permanente da 130 milioni di dollari del Casino Seneca Buffalo Creek nel distretto storico di Cobblestone è stata aperta nel 2013 e si è estesa solo quattro anni dopo; vanta oltre 1.100 slot machine e 36 giochi per tavolo. La Buffalo Raceway, sulla base della fiera della contea di Erie, nella periferia di Amburgo, ha slot machine, videopoker e, in stagione, corse di imbracatura dal vivo.

Inoltre, ci sono diverse altre destinazioni per tifosi di corse ippiche, slot e altri videogame (tra cui la cascata del Niagara). Per ulteriori informazioni, vedere la prossima sezione.

Il cuore del Distretto Teatrale di Buffalo, con la sua grande varietà di luoghi di spettacolo, ristoranti e altre attrazioni.

Teatro

Per una città delle sue dimensioni, Buffalo ha una scena teatrale sorprendentemente grande, attiva e diversificata. Anche dopo la chiusura, nel 2008, del più grande teatro produttivo della città, lo Studio Arena Theatre, il Distretto Teatrale, delimitato approssimativamente da Washington, Tupper, Franklin e Chippewa Streets, è rimasto vivace, con Curtain Up!, l'evento gala che segna l'apertura della stagione teatrale, disegnando folle più grandi che mai.

Molti teatri si trovano anche al di fuori del distretto teatrale, molti dei quali sono collegati ai programmi teatrali delle varie università e università della zona. Per maggiori informazioni, consultare gli articoli del distretto.

Musica dal vivo

Per le inserzioni di singole sedi, vedere i vari articoli di quartiere.

Nonostante le molteplici direzioni in cui si è evoluta nel corso dei decenni — dall'animato "Buffalo Sound" degli anni 60, influenzato da R&B, esemplificato da atti locali come Raven e The Vibratos (quest'ultimo con una giovane Cory Wells, poi cantante principale di Three Dog Night), a una fiorente scena punk, hardcore e new wave all'inizio degli anni 80, fino a una fraternità ragtag di vagamente janga Atti totalmente alternativi negli anni '90, alla diversità caleidoscopica di oggi — una cosa che è sempre rimasta la stessa sulla scena musicale di Buffalo è la sua abilità di squadra, la sua fedeltà alla sua base di fan natale, e, nonostante l'occasionale figlio o figlia indigena che è andata avanti verso una maggiore fama (in particolare Rick James, Ani DiFranco, Brian McKnight, Goo Goo Dolls, e più recentemente il collettivo Griselda Records, il suo relativo hip hop) oscurità fuori dai confini dell'area locale. Buffalo potrebbe non avere la reputazione di Austin, ma come città di musica dal vivo vale la pena sia per i locali che per i visitatori.

I grandi artisti nazionali di solito prendono il palcoscenico in centro. La più grande delle grandi stelle — I vostri U2, i vostri Rolling Stones — di solito si gioca al KeyBank Center, o occasionalmente al New Era Field in Orchard Park. Ma in centro ci sono anche alcuni concerti di medie dimensioni, come la sala da ballo cittadina, Mohawk Place, e la sala Rec che ospitano atti di secondo livello. I visitatori provenienti da nord del confine potrebbero sorprendere veder molti gruppi canadesi che negli Stati Uniti non hanno ancora "fatto la grande" giocare a case piene di confezioni in posti come la sala da ballo della città — Per lungo tempo, senza una buona radio rock nazionale, i tifosi locali hanno raggiunto le stazioni di Toronto e, di conseguenza, gruppi come il Tragicamente Hip sono un'enorme attrazione a Buffalo. Anche l'estate porta famosi nomi alla serie di concerti Canalside Live, e Babeville, in Delaware Avenue, nella frangia settentrionale del centro, è sia la sede della Righteous Babe Records, l'etichetta eletta dallo stesso Ani DiFranco di Buffalo, sia il sito di Asbury Hall, un concerto sede di una ex chiesa che ospita regolarmente spettacoli della stalla di Feba Folky indie cantautori e altri artisti dello stesso tipo.

Se la musica locale è ciò che state cercando, i due quartieri dove si trovano sono Allentown e Grant-Amherst. Barre vicine come Bohemian Grove di Duke e la storia di Nietzsche sono luoghi fantastici per vedere dei lanciatori e cantautori locali che fanno la loro cosa — di solito le stesse due dozzine di gruppi suonano "sedie musicali" tra i locali. Anche se non è comune, talvolta si vede persino un nome famoso a livello nazionale prendere il posto in questi luoghi (sembra che questo accada più spesso da Duke's). In Grant-Amherst, è più probabile che si catturino atti di campagna, blues o radici-rock — il nucleo della scena musicale Grant-Amherst, la taverna degli sportivi, si definisce "il più onesto e tonkissimo locale della birra".

Anche i fan di altri tipi di musica non sono lasciati fuori dal freddo: gli spettacoli di blues a Main Street's Central Park Grill sono leggendari a livello locale, i fan del jazz possono assistere a grandi concerti nello storico Club dei Musicisti Colorati o dare un'occhiata alle mostre sulla storia della musica locale nel museo in allegato, e Kleinhans Music Hall, dove l'Orchestra Filarmonica di Buffalo è un luogo storico registrato a livello nazionale e intrecato acustica perfetta degli architetti Eliel ed Eero Saarinen.

Buffalo ospita un gran numero di università e università private e pubbliche. La scuola più grande della zona è l'Università di Buffalo (UB). Uno dei quattro "centri universitari" del sistema dell'Università Statale di New York (SUNY), UB è rinomato come una grande università di ricerca pubblica. Per questo è uno dei 62 membri eletti della prestigiosa Associazione delle università americane. UB ha due campus: il più piccolo campus sud si trova nel quartiere University Heights, nell'angolo nord-est della città, e il più grande campus nord è nella periferia di Amherst, circa quattro miglia (6 km) a nord-est del Campus sud.

Il Buffalo State College, anch'esso parte del sistema SUNY, si trova di fronte alla Albright-Knox Art Gallery, nella parte nord del villaggio di Elmwood. Il Canisius College è il più grande college privato di Buffalo, situato vicino all'incrocio tra Humboldt Parkway e Main Street. Altri istituti universitari e università della città e delle aree circostanti comprendono Trocaire College, Medaille College, Villa Maria College, D'Youville College, Daemen College e i tre campus dell'Erie Community College.

L'Università di Buffalo ha una Distinguished Speakers Series, che ha ospitato Bill Clinton, Al Gore, Michael Moore, il Dalai Lama, Stephen Colbert e Dr. Sanjay Gupta. Tali eventi si svolgono nel nord del campus e sono aperti al pubblico; i biglietti sono disponibili presso il botteghino dell'Università. UB ha a disposizione del pubblico una serie gratuita di conferenze estive, e Buffalo State tiene regolarmente aperti degli eventi ai visitatori.

Per le inserzioni di singoli negozi, si prega di consultare i rispettivi articoli distrettuali.

Buffalo ha diversi distretti commerciali interessanti, ognuno con il proprio gusto.

Elmwood Avenue, la spina dorsale del Villaggio Elmwood, è una strada affollata di deliziose boutique, gallerie d'arte, bar di marciapiede e bei ristoranti.

Il villaggio di Elmwood si estende lungo Elmwood Avenue dal Buffalo State College a sud fino a North Street. Quest'area contiene una varietà di piccoli negozi con una sensazione molto "indipendente" — qui non troverete molti negozi di catene o ristoranti nazionali. La specialità di Elmwood Avenue sono le boutique di abbigliamento di alto livello destinate a città orientate alla moda; è anche un buon posto dove cercare arte e gioielli prodotti localmente, regali strani, e alcune delle migliori cene che Buffalo ha da offrire.

Allentown è centrata lungo l'intera lunghezza di Allen Street, da Main Street a Wadsworth Street, ma soprattutto a ovest di Linwood Avenue. Adiacente, e simile in qualche modo, al Villaggio Elmwood, Allentown ha più di una vibrazione bohémien e artsy rispetto agli studenti universitari e agli yuppies che frequentano Elmwood. Tra la proliferazione di bar per hipster, vedrete molti negozi di antiquariato, piccole gallerie d'arte e negozi di abbigliamento con uno stile più urbano.

Hertel Avenue, tra Delaware e Parkside Avenues a nord di Buffalo, ospita un crescente assortimento di piccoli negozi. Hertel è il luogo in cui si possono consultare gallerie d'arte, negozi di mobili antichi e contemporanei e decorazione per la casa, sciogliersi in negozi come Terrapin Station, e campionare la cucina mediorientale in diversi ristoranti e bodegas all'estremità ovest della striscia, vicino a Delaware Avenue.

Grant Street, che si estende da nord a sud attraverso l'Upper West Side, è la principale via di passaggio di due nuove aree commerciali rivitalizzate in questa zona cittadina in rapido miglioramento. Il tratto tra West Delavan Avenue (approssimativamente) e Hampshire Street, centrato sulla West Ferry Street, è un'imminente pista commerciale conosciuta come Grant-Ferry. Un vero "melting pot", con gli ispanici che sono qui da anni insieme a somali, sud-est asiatici, arabi, europei dell'est e studenti del Buffalo State College, Grant-Ferry ospita di conseguenza una collezione modesta ma crescente di mercati di cibo etnici, negozi di abbigliamento, e così via. Inoltre, Grant-Amherst, a breve distanza a nord all'angolo di Amherst Street, è stato chiamato il "miglior quartiere di Buffalo up-and-coming" nella competizione "Best of Buffalo 2011" nell'Artvoice. Grant-Amherst vanta una collezione piccola ma in crescita di gallerie d'arte, negozi di antiquariato e ristoranti, a una distanza a piedi dal Buffalo State College. I visitatori dovrebbero essere avvertiti, tuttavia, che nonostante la ripresa in atto, i quartieri intorno a Grant Street sono ancora molto "grittier" rispetto a luoghi come Elmwood Village e Allentown.

Nelle 'Burbs' si trova la normale stirpe di centri commerciali e plazas. Il centro commerciale più grande dell'area è Walden Galleria, sulla Walden Avenue a Cheektowaga, a 10 minuti dal centro della città, attraverso la Kensington Expressway e/o Interstate 90. Altri sono il Boulevard Mall di Amherst, il McKinley Mall al confine tra Amburgo e Orchard Park, e il Eastern Hills Mall a Clarence. Nella stessa Buffalo, c'è una piccola area tra Delaware e Elmwood Avenues, nel margine nord della città, dove si possono trovare luoghi commerciali, grandi botteghe e ristoranti a catena.

Buffalo è un porto per grandi cibi.

Specialità locali

Le ali canoniche di Buffalo: ali, sedano, formaggio blu, birra e salviette umide.

• Nessuna visita è completa senza provare le ali di Buffalo. Oh, certo, tutti pensano di averli provati, ma niente di paragonabile a quelli che si possono trovare a Buffalo. (Ma per favore, non chiamateli "ali di bufalo"; da queste parti, sono solo "ali". La classica ricetta, nata nel 1964 all'Anchor Bar di Main Street, è un'ala di pollo fritta frizzante, poi gettata in un miscuglio di burro e salsa piccante (Caldo Rosso di Frank per i migliori risultati) in proporzioni diverse a seconda della tolleranza delle spezie, poi possibilmente finita sulla griglia un po' di char extra. Il dibattito su chi serve le ali migliori in città è infinito e spesso scaldato, ma come regola generale, si dirige verso uno dei molti bar d'angolo fuori strada di Buffalo.

Se non siete fan della salsa di Buffalo, praticamente ovunque con le ali sul menù offrirà della salsa barbecue come alternativa. Tra le altre varietà che incontrerete vi sono spesso l'aglio parmigiano, il limone pepe (particolarmente popolare nella comunità afro-americana di Buffalo), la senape e lo "stile italiano" (vale a dire la brezza e l'affumicatura nella salsa marinara). O per qualcosa di davvero unico, andate a South Buffalo, che — in ogni strano quartiere — Ha il suo stile di ali in casa che non troverai da nessun'altra parte a New York occidentale, figuriamoci nel mondo.

• Nella stessa linea: se vi piacciono le dita di pollo, non c'è un posto migliore per voi da visitare rispetto a Buffalo. Come ogni altra città, potete sicuramente trovarle servite come pasto in sé, ma qui vengono anche tagliate e usate come pizzicotti, nei tacos, nelle insalate, e — soprattutto — sotto forma di sottogonne di dito di pollo, le dita intere di pollo rivestite di salsa di bisonte e utilizzate come ripieno di un panino sottomarino, ricoperte non solo con i sottodromi standard di lattuga, pomodoro e cipolla, ma spesso anche con il formaggio di colore blu. Una variante è il sottomarino di zenzero, fondamentalmente una bistecca di hoagie più le dita di pollo. Ogni sub-negozio o pizzeria in città dovrebbe essere in grado di farti un sub-dito di pollo, ma per il punzecchino, il preferito è la catena locale Steakout di Jim, dove è stata inventata.
• Al di fuori del regno del pollo fritto, un'altra specialità locale è la carne di manzo al collo, un panino costituito da fette di manzo tenero e succosa e a bassa farfalla ricoperte da un kümmelweck roll (un rotolo di Kaiser ricoperto di semi di carvi e sale di Kosher) e tradizionalmente ricoperto di rafano, tanto meglio è. Ogni posto che serve panini caldi avrà probabilmente carne di manzo a torso, ma i due ristoranti il cui manzo a collo ha la migliore reputazione tra i locali sono Schwabl's (su Center Road in West Seneca) e Charlie il Macellaio (vedi sotto).
• I robot Texas, nonostante il loro nome, non sono stati inventati in Texas, ma a Buffalo, dove hanno iniziato come offerta unica nei ristoranti greci della zona (Seneca Texas Hots sostiene di essere il primo a servirli, anche se è una questione di disputa). Il "Texas hot dog" è un hot dog cosparso di senape, cipolle e salsa di carne piccante o chili; il prodotto finito assomiglia in qualche modo agli hot dog "Coney Island" serviti a Detroit, anche se la salsa di chili nei calchi del Texas è più leggera e più sottile in consistenza.
• Di cui: Il cibo greco non è certo sconosciuto negli Stati Uniti, ma a Buffalo è una cucina che ha una storia sorprendentemente lunga e di ampia portata — c'è stato un ristorante greco in quasi tutti i quartieri dagli anni '60 o '70. Ma Buffalo non ha una comunità greca particolarmente grande, quindi che succede? Tutto risale a Theodore Liaros, che ha aperto la prima posizione dell'amata catena di hot dog Ted locale nel 1927, così come l'antica tradizione immigrata di comunità etniche riunite per aiutare nuovi arrivi: col passare del tempo, sempre più greci — alcuni parenti lontani della famiglia Liaros, alcuni vecchi amici della sua città natale — Sono venuto a Buffalo, ho imparato il giro di ristoranti da Ted, e poi hanno fatto un giro da soli. Ancora oggi, la lista dei ristoratori locali greci rimane una rete intricata di rapporti familiari e matrimoni. Per quanto riguarda il cibo, tradizionalmente questi luoghi servivano versioni americanizzate di cibo greco per strada come souvlaki, gyro e spanakopita insieme al consueto pranzo, come hamburger e panini. Questo modello predomina ancora nei sobborghi, che è anche dove è più probabile incontrarne uno che si attiene alla vecchia tradizione di rimanere aperti 24 ore, una pratica che va sempre più avanti mentre i lavori di fabbrica basati sui turni spariscono e i ragazzi del college tendono a passare le notti più tardi a lavorare per il test che a festeggiare. Tuttavia, molti clienti greci nella città — in particolare Pano's, Mythos, e Acropolis su Elmwood Avenue; Il Ristorante Towne di Allentown è un'eccezione notevole — si sono reinventati con una vena sempre più avanzata, con menu sempre più creativi, marcatori e prezzi più alti.

Se volete campionare il pollo di Chiavetta, potete scommettere che tenete gli occhi aperti per segni come questo.

• La chiave del pollo Chiavetta (di solito abbreviato solo a "Chiavetta") è la marinata, una miscela di aglio e di aceto di sidro, imbevuta con una miscela segreta di erbe e spezie (le ipotesi educate solitamente includono pepe nero, salsa Worcestershire, e forse zenzero, cipolla in polvere e condimenti avicoli) in cui la carne si siede per circa quattro ore prima di essere ricoperto di grill di carbone. Il risultato è tenero e incredibilmente succoso, con un solo accenno di croccante sulla pelle. Se questo suona allettante, sono disponibili diverse opzioni: Gli habitat naturali di Chiavetta sono feti da giardino della chiesa, cucine per la raccolta fondi dei pompieri, e altri eventi informali di questo tipo, o se vi capita di essere in città durante la Fiera della Contea di Erie, andate nello stand della Chiavetta Catering Company per portarlo direttamente dalla fonte. Avrai molto più difficoltà a trovarla nei ristoranti: se non riuscite a raggiungere Lockport per visitare il becco di Chiavetta, potete provare Wing Kings su Elmwood Avenue, le cui dozzine di varietà di salse di ali di pollo includono un'accurata operazione di Chiavetta. E se tutto il resto fallisce, troverai la marinata sullo scaffale della maggior parte dei supermercati locali (se fai da te, usa le cosce con osso per ottenere risultati migliori; anche il seno non assorbe il sapore).
• Una bibita morbida non carbonata e viola scura con un sapore che può essere descritto come intensamente dolce e genericamente fruttato, il lampone non è esattamente originario della zona locale — la bacca era ibridata in California nel 1883, e le bevande, le gelatine e i concentrati di sciroppo derivati erano una piccola moda nazionale intorno alla fine del secolo — ma solo a Buffalo ha avuto il potere. Queen-O era il più grande imbottigliatore del posto per la maggior parte del XX secolo, ma chiedi ai vecchi di queste parti dei loro ricordi di mirtilli e molto probabilmente parleranno di Crystal Beach, un parco di divertimento dove è stato servito non solo come bevanda, ma anche sotto forma di lecca-lecca aromatizzati e caramelle. Al giorno d'oggi zia Rosie è la marca più conosciuta, con una ricetta basata sulla formula di Crystal Beach e posseduta ed esclusivamente distribuita dalla locale azienda di imbottigliamento Pepsi-Cola (non la stessa PepsiCo, che spiega molto la sua mancanza di disponibilità al di fuori di Buffalo). Zia Rosie è disponibile solo sulle fontane locali di soda, quindi se volete una bottiglia per portare a casa dal supermercato come souvenir, cercate Johnnie Ryan, in bottiglia a Niagara Falls.
• Il pesce fritto è un alimento base di Buffalo che deve la sua esistenza alla tradizionale predominanza del cattolicesimo romano tra i cittadini locali — Ai cattolici praticanti era proibito mangiare carne rossa e pollame il venerdì. Sebbene questo divieto non sia in vigore dagli anni '60, la tradizione di godersi un pesce fritto il venerdì sera si è bloccata. La ricetta tradizionale vede massicci filetti di eglefino o merluzzo ricoperti di farina, birra e fritti fino al marrone dorato, poi finiti con salsa tartara e/o succo di limone e serviti con lati che possono includere patatine fritte, coleslaw o forse insalata di maccheroni. Potete mangiare frittura di pesce in alcuni dei ristoranti più belli di Buffalo, se volete, ma questo è ancora un cibo della classe operaia al cuore e, di conseguenza, come le ali, il miglior pesce fritto viene servito da piccoli buchi d'acqua e cucchiai grassi. Si prevede che le linee di pesca per la frittura siano particolarmente lunghe durante la stagione di Quaresima (solitamente Feb-apr, anche se varia di anno in anno), quando ancora si applica la vecchia regola del divieto di carne al venerdì.
• Buffalo ha anche una propria ardesia di caramelle, pasticceria e dolci di provenienza locale:
  • Le caramelle spugna, anche se non è unica (contrariamente a quanto si crede nel luogo di Buffalo, sono le più conosciute tra queste, e le troverete in ogni negozio locale di caramelle che valga il suo sale. Lo zucchero bruno, lo sciroppo di mais e la soda da da forno sono mescolati in uno sciroppo spesso e poi cotte, rilasciando bolle di anidride carbonica da quest'ultimo che vengono intrappolate nella miscela mentre si indurisce e si tramuta in un toffee, creando un interno croccante e latticato. L'intera cosa è poi coperta di cioccolato. La catena di negozi di cioccolato di Fowler vende presumibilmente il meglio, anche se i suoi concorrenti Watson e Parkside Candy sarebbero diversi.
  • Gli amanti del gelato in visita a Buffalo non dovrebbero preoccuparsi di chiedersi quali siano le origini della sundae messicana, che sono avvolte nell'oscurità, ma dovrebbero cogliere l'occasione per scavare in questo dolce preferito di vaniglia ricoperto di caramello caldo, panna montata, e — questo è l'ingrediente chiave — noccioline spagnole sulla pelle. Durante l'estate, uno qualsiasi dei gelati di proprietà locale che passeggia per la città lo avrà in menù; se sei in visita nei mesi piu' freddi, la tua migliore scommessa e' andare da Nick Charlap's Sweets sulla collina a West Seneca.
  • Il Charlie Chaplin, dove si aggiungono cocco tritato e caschi tagliati al cioccolato fuso e poi versato sopra mucchi di marshmallow fluido e cosparso di sale grossolano, è stato presumibilmente creato durante la visita dell'eponima star del cinema a Buffalo per la prima del suo film The Adventurer. L'isola di fragole, nel mercato della Broadway sul lato orientale, è un buon posto per trovarle; servono i loro su un bastone, al contrario di quanto non facciano i tronchi o le pepite come altrove.
  • Infine, i cuori di pasta, conosciuti anche come ali d'angelo, sono pezzi di pasta di pasta a forma di cuore ricoperti di una spessa guscio di zucchero bianco ghiacciata all'esterno e delicata, goffa e molto dolce all'interno. Sono una specialità della comunità polacca locale; La pasticceria di Mazurek nel Vecchio Primo Ward e la Bianca Eagle Bakery nel summenzionato Mercato Broadway sono una buona scelta per dove trovarne qualcuna.

Ristoranti

Per le inserzioni nei ristoranti, si prega di consultare i rispettivi articoli del distretto.

Mentre una volta la zona era in gran parte dominata da ristoranti poco fantasiosi e a catena di "cuccioli di cuoio", i residenti locali concordano sul fatto che la scena del pranzo a Buffalo ha fatto molta strada negli ultimi vent'anni. Gli istituti sempre più innovativi e di alta qualità sono sorti sempre più spesso, e i visitatori — anche quelli che sono stati a Buffalo in passato — può essere piacevolmente sorpreso dalla varietà di opzioni.

Come per i negozi al dettaglio, ogni quartiere di Buffalo sembra avere la propria specialità quando si tratta di ristoranti. In generale, la testa in centro per la più bella cena di West New York deve offrire, al Villaggio Elmwood per cene greche e bar sportivi dudebro, ad Allentown per sobbalzare su un piatto di "cibo ubriaco" dopo una notte di bar-hopping, ad Hertel per la cuisina italiana con un buon stile domestico, o all'East Side per barbecue e anime cibo. E se siete un fan dei gusti deliziosi dell'Asia, prendete la vostra soluzione sul West Side o fuori nei sobborghi, nella quasi-Chinatown che è formata ad Amherst tra i due campus della UB.

Di cui: La cucina birmana è difficile da trovare altrove nel paese, ma grazie a una vibrante comunità di immigrati e rifugiati che si è coalizzata nel West Side dopo l'inizio del millennio, è piuttosto popolare a Buffalo. I due produttori più famosi sono il West Side Bazaar su Grant Street e il locale chainlet Sun (la località originale sulla via Niagara in Black Rock); rami in centro, in Hertel Avenue, e a Williamsville), anche se, essendo saldamente nel radar dei buongusti di New York, l'autenticità varia. I puristi culinari dovrebbero andare a Riverside, dove troveranno una serie di alternative fuori strada.

Catene locali

A Buffalo si possono trovare località della maggior parte dei ristoranti della catena nazionale. Tuttavia, Buffalo vanta anche diverse catene locali e regionali amate dai newyorchesi occidentali e che servono come punti di partenza della cucina locale.

• Anchor Bar. Gli amanti delle ali più dure possono fare un pellegrinaggio alla "Casa dell'Anello Originale di Buffalo" sulla Main Street a nord del centro per raccogliere ogni sorta di T-shirt a tema di pollo e altre merci, ma l'altro lato è che forse è l'unico posto a Buffalo che si può legittimamente chiamare una "trappola turistica", con tutta l'attenzione sulla qualità del cibo e sul servizio ai clienti il termine implica. Una buona regola di pollice per coloro che vogliono semplicemente infilarsi in un piatto di ali è attaccarsi ai locali delle filiali (due ad Amherst, uno nelle cascate del Niagara, uno stand stagionale al parco tematico del Darien Lake, e l'aeroporto all'Aeroporto Internazionale di Buffalo Niagara a Cheektowaga): la differenza è davvero notte e giorno. Oltre alle ali, l'offerta comprende anche insalate, panini (tra cui l'altra versione della cucina occidentale di New York, carne al collo) e una semplice ma comoda tariffa italiana.   (aggiornato marzo 2017)
• di Anderson. Dal 1946, la famiglia Anderson gestisce questa catena di drive-in molto popolare tra i bisonti, soprattutto nei mesi estivi. Una delle specialità di Anderson è la carne di roast beef; Per la reputazione locale, la loro carne al collo è di qualità passabile, ma impallidisce rispetto a quella di Charlie il Macellaio e quella di Schwabl. La vera forza di Anderson, tuttavia, risiede nelle selezioni di dessert, con una varietà vertiginosa di crema congelata, tremolanti frullati, cibi aromatizzati, gelati duri e morbidi, e offerte di sundaes. Le sette località di Anderson comprendono ristoranti a North Buffalo e le periferie di Amherst, Cheektowaga, Kenmore, Lancaster, Lockport e Williamsville. 
• Bagel Jay's. Gli ex proprietari di Bagel Bros., che si erano vantati di due dozzine di posti prima che la compagnia fosse venduta, sono tornati con gli stessi deliziosi bagel che i Buffalonesi hanno imparato ad amare. È disponibile un'ampia gamma di bagel in stile New York nei tre luoghi di Bagel Jay's (uno in Delaware Avenue a nord di Buffalo e due nella periferia di Amherst) — varietà tradizionali come sesamo, papavero e cipolla, nonché varietà innovative come il pesto di pomodoro e l'arancia di mirtillo — con una varietà altrettanto ampia di "shmears" di formaggio di panna normale o aromatizzato. Sono disponibili anche una serie di panini per colazione e caffè arrosto, mentre a pranzo la straordinaria gamma di panini, zuppe e insalate è popolare. 
• Charlie il Macellaio. Charlie Roesch non era l'inventore della carne di manzo a Weck — tale onore va a Schwabl's, aperto nel 1837 nel Vicino Oriente e poi trasferito nella periferia ovest Seneca — ma lui e i suoi discendenti hanno sicuramente fatto di più per rendere popolare la specialità di Buffalo al di fuori dell'area locale. La macelleria di Charles E. Roesch e Company sono state fondate nel 1914 e hanno operato per oltre otto decenni nel mercato della Broadway, con il suo proprietario titolare che ricopriva anche la carica di sindaco di Buffalo dal 1930 al 1934. Suo nipote, Charles W., fa affari con la famiglia all'originale Cucina del Macellaio a Williamsville, Charlie la Carriera del Macellaio nel Villaggio Elmwood, e quattro Charlie il Butcher Express in centro, nonché le periferie di Amherst, Orchard Park e East Aurora. 

La posizione di Allentown di Jim's Steakout.

• Jim e' Steakout. Il credo di Jim's Steakout — "Se sei sveglio, probabilmente siamo aperti" — ha affettuato questa catena in discoteche, studenti universitari, e gufi notturni diversi in tutta l'area di Buffalo. Burgers, tacos, involucri, ali di pollo e dita, e cibi veloci di natura simile sono serviti da Jim's, ma sono proprio le loro famose foagie di bistecca (la varietà classica è vestita di lattuga, pomodoro, formaggio fuso, cipolle fritte e la salsa segreta di Jim) a mettere questo posto nel radar locale. Jim's Steakout ha cinque località nella città di Buffalo (ad Allentown, il distretto di intrattenimento di Chippewa Street, il villaggio di Elmwood, le alture dell'Università e il Buffalo del Nord) e cinque località suburbane (due ad Amherst e uno a Tonawanda, Seneca occidentale e Aurora orientale). 
• Il Texas Red Hots di Louie. Fondato nel 1967, Louie's è probabilmente il posto più conosciuto di Buffalo che si specializza in Texas hots, ma il menu include anche altri alimenti di prima necessità come hot dog normali, hamburger, frullati di pollo, dita di pollo, patatine fritte e simili. Anche l'origine dei calici del Texas tra la comunità di immigrati greci di Buffalo si manifesta nel menu — I cheeseburger fatti con la feta sono un'opzione interessante, il pane pita è elencato come ordine secondario e sono disponibili dessert greci come budino di riso e baklava. Louie ha tre siti nella città (a nord di Buffalo, Kensington-Bailey e il villaggio di Elmwood), oltre a quattro siti suburbani (West Seneca, Depew, Orchard Park e North Tonawanda). 
• Il Deli Italiano di Marco. Marco Sciortino, chef di lunga data del Ristorante Italiano di Marco nel West Side, ha trascorso gli ultimi dieci anni circa nutrendo l'amore dei newyorchesi occidentali per una cucina italiana di buon gusto e di buon gusto con la sua crescente lista dei franchise italiani di Marco Deli. I panini deliziosi sono la regola qui, che vanta le migliori carni e formaggi di Boar Head Deli di Boar, oltre a moniker indimenticabili come il "Don Corleone", il "Come-Tu-Fai'", e il "Dimenticalo". Sono servite anche minestre, insalate, hamburger e panini. Oltre al ristorante originale, che serve una più ampia gamma di locali, si trovano in Hertel Avenue nella parte settentrionale di Buffalo e due nella periferia di Amherst. 
• Forse Taco. Forse il più grande e noto ristorante a catena di provenienza locale, Mighty Taco è un fast-food messicano fondato nel 1973 e che ora vanta 21 località in tutta l'area metropolitana. La popolarità di questo luogo tra la gente del posto è così grande che Taco Bell è stato escluso dal mercato di Buffalo fino agli anni '90, e le cifre di vendita di Mighty ancora oscurano quelle del suo rivale multinazionale molto più grande. Le specialità relative alla firma sono il Burrito El Niño e la loro ampia linea di "Roastitos", nonché offerte stagionali come Chipotle Chili e BBQ Beef Burritos. Mighty Taco è anche noto per le spot speciali, un po' psichedeliche, che girano sulla televisione locale, specialmente nelle ore notturne.    
• Rachel e' mediterranea. "Like Chipotle for Mediterranean Food", come ha detto un critico: da Rachel scelgi i tuoi preferiti da una lista apparentemente infinita di carne, verdure e vernici da personalizzare in una confezione, insalata o ciotola di riso tutta tua. Gyro e souvlaki sono sul punto, ma i puristi ne prendono nota: questo luogo ha una definizione strana e palesemente errata di shawarma (la loro versione è fondamentalmente pollo souvlaki mescolato con patate fritte). Aggiungere un lato — hummus e tabbouleh sono opzioni popolari — e sei pronta ad andare. Oltre alla posizione originale che sta ancora andando forte sulla Main Street a Williamsville, ci sono posti nel UB North Campus ad Amherst, in Chippewa Street, nel centro, e a Cheektowaga e Amburgo. 
• I hot dog di Ted. Gli hot dog serviti in questo posto dal 1927 da tre generazioni della famiglia Liaros hanno reso Ted uno dei più amati delle tradizioni locali di Buffalo. I cani con lignite di carbone vengono forniti con i condimenti standard disponibili per ketchup, senape, cipolla e sottaceti, nonché peperoncino e formaggio, per un costo extra nominale — Va notato, però, che la salsa al peperoncino di Ted è decisamente diversa da quello che troverete nei bicchieri del Texas. Borgogna, patatine fritte, anelli a cipolla, frullati al latte e bibite (compreso il lampone) si sono esaurite le offerte. Purtroppo, la posizione originale di Ted sul lungomare della West Side si è chiusa negli anni '90, ma la catena vanta ancora nove località in centro e nei sobborghi di Amherst, Cheektowaga, Lancaster, Lockport, North Tonawanda, Orchard Park, Tonawanda e Williamsville — o saltate online e vedete se il camion alimentare "Charcoal Chariot" di Ted vi starà avvicinando.    

Per ulteriori catene prive di punti in città, consultate la corrispondente sezione del nostro articolo sulla frontiera di Niagara.

Carrelli alimentari

I camion per il cibo sono finalmente arrivati a Buffalo, e sono una sensazione. Ci sono diverse dozzine di camion che lavorano a Buffalo oggi, servendo tutto, dagli hot dog standard ai tacos, a selezioni più insolite come dolci fatti da zero eleganti, cucina a fusione di gourmet e una festa di carnevale. La crescita dei camion per il cibo a Buffalo non è stata senza la sua parte di lotta, tuttavia: nel 2013, una proposta in seno al consiglio comune, sostenuta da molti importanti proprietari di ristoranti "fissi" locali, per una lista di nuove tasse e regolamenti per gli autocarri alimentari è stata sconfitta solo per poco grazie a intensi sforzi della base. Più di recente, tuttavia, la linea tra autocarri alimentari e ristoranti di mattoni e mortai si è offuscata: molti di questi ultimi hanno preso un approccio del tipo "se non puoi batterli, unisciti a loro" e hanno avviato i propri camion per il cibo, mentre alcuni dei camion più popolari si sono espansi per il loro successo aprendo i propri ristoranti di mattoni e mutui che si raddoppiano anche come cucine preparatorie per le loro operazioni mobili.

L'elenco seguente include alcuni dei più popolari camion per il cibo di Buffalo (esclusi quelli spinoff dai ristoranti di mattoni e mortai, ma inclusi quelli che sono iniziati come camion per il cibo e hanno aperto ristoranti in seguito). Gli autocarri alimentari si trovano più comunemente nel centro o ad Allentown, nel villaggio di Elmwood, Buffalo settentrionale e Larkinville; se siete in periferia, i parcheggi complessi degli uffici sono un altro luogo frequente. Molti camion per il cibo mantengono pagine Facebook e/o feed su Twitter che aggiornano i fan su dove metteranno in piedi un negozio.

• La Chick Cheesy, ☏ +1 716 418-2241. Il formaggio grigliato è il nome del gioco, ma questi non sono i vostri sandwich normali: Le pulcini di Cheesy Chick si nutrono di permutazioni apparentemente infinite di questo classico alimento per l'infanzia, con gli ingredienti di qualità più recenti offerti. I bisonti che cercano cibo di conforto possono scegliere tra una serie di panini di specialità sempre mutevoli e sbalorditive. le confezioni di Cheesy Chick comprendono combinazioni di formaggi dal cheddar standard a brie e havarti, letture dall'italiano all'impasto di cannella a panini e rivestimenti creativi come prosciutto, coleslaw, mele e pere fresche. La modesta selezione di offerte al formaggio non grigliato comprende una serie di dolci, insalate e zuppe calde (in stagione). Il perenne tallone d'Achille di Cheesy Chick è il loro servizio, che va dal veloce e amichevole al lento e indifferente. 
• Il Pesce Fiammingo , ☏ +1 716 279-9725. The Flaming Fish ha lanciato nel 2014 per rispondere alla chiamata degli amanti dei frutti di mare alla ricerca di un camion di cibo di Buffalo per chiamare i propri, e lo ha fatto con un'aplomb: questo è uno dei camion più apprezzati sulla scena locale. In generale, i frutti di mare si presentano in due forme: la varietà riprodotta e fritta (il ragazzo dei gamberetti è un prodotto popolare sulla tavola dei panini, e i filetti di eglefino rappresentano un'approssimazione utile della frittella di pesce del venerdì che i bisonti godono da generazioni, anche se le porzioni sono un po' più piccole qui) e come tacos di pesce fresco e aromatizzato, che sono davvero la voce fuori dal menù dei Pesci. I prezzi sono equi, il servizio clienti è secondo a nessuno — l'unica cosa negativa che si può dire è che il loro sito esagera sulla varietà di offerte per le persone a cui non piacciono i frutti di mare (scegliere tra quesadillas e una bistecca di hoagie in quel caso). (aggiornamento giugno 2018)
• Frank Gourmet Hot Dogs. Il "gourmet" in nome non è uno scherzo — anche se vi serviranno felicemente il ketchup, la senape, la cipolla, l'anima di questo posto è in creazioni artistiche come il pomposo "Santo molito" dove il calore di sriracha e jalapeños è temperato un po' da guacamole fresco, il dolce e saporito "Violet Beaunonde" con formaggio, conficio di cipolle, e (indovinate un po') glaze di mirtillo, e un fedele prende l'hot dog di Chicago. De rigueur in una città dove Ted è il re degli hot dog, i cani di Frank sono arrotolati in barattolo e assumono solo gli ingredienti più freschi, producendo un prodotto che può tenersi per sé con il prezzo di quella lunga catena locale. Se preferite sedervi a un tavolo e sedie piuttosto che mangiare uno di questi ricconi disordinati in viaggio, andate al ristorante indipendente di Frank a Kenmore. (aggiornato apr 2019)
• House of Munch , ☏ +1 716 866-0106. Anni prima che iniziassero a presentarsi ad altri eventi o semplicemente a vagabondare per le strade della città, i carnevali erano un luogo in cui i camion di cibo potevano facilmente trovare — e fino ad oggi, i carrelli per il carnevale sono un'esperienza particolare, quasi il loro genere di cucina. Cosa fare per i visitatori di Buffalo che non saranno in città per la fiera della contea di Erie o per altri eventi simili, ma vogliono ancora la loro dose di impasto fritto (la specialità della casa), patatine fritte o cariche, caramelle al cotone, cani di mais e simili? La casa di Munch e' la risposta. Il cibo è molto buono, la birra fatta in casa per le birre da bere è un autentico cenno con un vecchio stile preferito della città natale, e anche se i prezzi sono alti, sono l'unico gioco in città per coloro che cercano di estrarre questa vena culinaria offuscata. (aggiornato apr 2019)

Prendete la vostra scelta della migliore cucina mobile di Buffalo al Food Truck il martedì, tenuta settimanalmente a Larkin Square da maggio a ottobre.

• Lloyd Taco Truck , ☏ +1 716 863-9781. Lloyd, il re originale e tuttora indiscusso dei camion per il cibo di Buffalo, ha fatto il suo punto sulla scena locale con una velocità sorprendente: pochi anni dopo il suo lancio nel 2010 in servizio di cittadini che conoscevano a malapena quali fossero i camion per il cibo e dove il loro status giuridico era incerto, si è trovata un'istituzione culinaria locale in una città dove Mighty Taco era a lungo al comando del taco roost. La flotta dei Lloyd's ora comprende non solo quattro camion, ma anche due postazioni di mattoni e mortai, rispettivamente a Hertel Avenue e a Williamsville. Ovunque si scelga di indulgere in "alimenti e servizi di alta qualità a prezzi di strada" dei Lloyd's — le graffette comprendono tomatillo di suino tacos, burritos di manzo brasato e "nachos truccati" — potete stare sicuri che state ricevendo carne a gittata libera, senza antibiotici e senza ormoni e prodotti coltivati localmente. Lavate tutto con una gelida gelata di Jarritos soda o una coca-cola senza HFCS importata dal Messico. (aggiornato apr 2019)
• La cucina della Louisiana, ☏ +1 716 202-8787. Gli alimenti del Sud (in tutti i suoi miriadi di congeneri) hanno goduto di una rinascita a Buffalo — e all'avanguardia di questa rinascita c'è questo camion del cibo, che sta distribuendo alcune delle specialità più autentiche che Buffalo ha da offrire dal 2014. I gamberetti di mare, i gamberetti e i gamberetti, il popolare jambalaya, e altri tipi di viaggio in casa, restano fedeli alle ricette tradizionali di Creolo e Paese Basso. Un po' costoso per la dimensione della porzione, ma ne vale la pena. Louisiana Cookery è un altro di quei camion per il cibo che hanno fatto il salto nell'industria dei "ristoranti stazionari", servendo lo stesso menù limitato ma delizioso nella loro casa in mattoni e mortai sulla Walden Avenue a Pine Hill. (aggiornamento giugno 2018)
• Maria's Bene Cibo, ☏ +1 716 322-7314. Lanciata nel 2017, Maria's Bene Cibo è una nuova bambina nel quartiere dei camion dei viveri di Buffalo che sta già ricevendo rave recensioni per il suo breve ma curato menu di sandwich, panini e cannoli fatti in casa per il deserto ispirati dall'Italia. Sei in mani quasi egualmente buone, qualunque cosa tu ordini — dopo 11 anni di carriera presso i supermercati di Tim Hortons e Tops, l'eponima Maria Freyne Price conosce la sua roba — ma i clienti tendono a gravitare verso il panini siciliano (tagli di freddo italiani rovesciati con provolone, peperoni rossi tostati, spinaci, pesto e condimento italiano) e il panino muffuletta (normale o piccante). Se nessuno di questi è di vostro gradimento, offrono anche un'opzione di costruzione propria. (aggiornamento giugno 2018)

Pizza

Ovviamente, niente va meglio con un piatto grande di ali di pollo che una pizza fresca e calda, e i bisonti sono giustamente orgogliosi della pizza servita in città. Troverete un sacco di pizzerie qui, ma una cosa che non troverete sono grandi vestiti nazionali come quello di Domino o di papa John. Invece, la scena a Buffalo è dominata da posti vicini a conduzione familiare e da catene locali di pizza, ciascuna delle cui variazioni individuali sulla ricetta classica ispira una feroce lealtà — e rivalità.

La pizza di bufalo presenta una crosta più spessa di New York, ma non tanto quanto il piatto profondo di Chicago, con un sapore un po' noioso e una spugnosa spugnosità che fatica a sostenere la massa di tappeti che di solito si accumula. Il formaggio si trova in uno strato spesso e goffo che si diffonde quasi fino al bordo della crosta, la salsa ha una cerniera molto dolce, e i pepperoni sono sempre della varietà "tazza e barile": più piccoli e più affettati che altrove, si arricchiolano in forma di ciotola mentre cucinano, anneriti sui bordi e con una piscina di grasso caldo nel mezzo.

Naturalmente, gli abitanti giurano che la pizza qui è la migliore del mondo, ma lo stile di Buffalo ci vuole un po' per abituarsi e sicuramente ha i suoi detrattori tra i visitatori. Questo probabilmente è il motivo per cui in aree con densa concentrazione di fuori città — cioè il quartiere alberghiero del centro e nei pressi dei grandi campus universitari — la sceneggiatura è capovolta e le catene nazionali sono più numerose delle giunture locali. (Inoltre, con le popolazioni studentesche che traggono gran parte dal degrado dello stato, i quartieri limitrofi dell'università sono dei buoni luoghi dove gli amanti della pizza in stile New York possono trovare la soluzione.)

Di seguito sono elencate alcune delle più note catene di bufala per la pizza:

• Bocce Club. Il Bocce Club è una piccola operazione, a malapena degna del termine "catena" — ha solo due località, entrambe ad Amherst — ma merita di essere inclusa in questo contesto a causa della sua enorme reputazione tra i bisonti. Anche se c'è chi dice che Bocce non è così buona come una volta, la ricetta segreta della famiglia Pacciotti viene ancora spesso citata come standard d'oro della pizza di Buffalo. La chiave è la freschezza degli ingredienti, con l'impasto prodotto da zero nei locali e solo il 100% di mozzarella al latte intero, che rappresenta la gamma abbastanza modesta di capi offerti. Vengono inoltre offerti la solita schiera di ali, sottomarini e lati, insieme a una frittata di pesce decente. Sempre su Transit Road, ad Amherst est, si trova la Pizza Bocce originaria, gestita da un ramo diverso della stessa famiglia; il consenso locale dice che non è così buono. 
• Di Franco. Il felice mezzo della pizza di Buffalo, le torte di Franco sono offerte con una varietà di confezioni rispettabili, ma non sono creative come Just Pizza; di gusto fresco e ben bilanciato, ma non eseguito in modo artistico come quello di Bocce. Anche se la qualità qui può a volte essere incoerente, quella di Franco è generalmente considerata superiore alla media nella gerarchia della pizza di Buffalo. Tuttavia, il punto in cui eccellono veramente è l'accompagnamento — il pane all'aglio qui è morbido, umido e ha un sapore di aglio piacevolmente affilato, l'ampia varietà di sottomarini offerti sono tutti grandi e deliziosi, e le ali calde contengono un punch piccante. Le pizze di Franco si distinguono dal resto del branco grazie alla loro forma quadrata (-ish); come dice lo slogan, "Franco non taglia nessun angolo"! Le località sono concentrate nei sobborghi settentrionali di Buffalo, con due punti vendita di Tonawanda e uno ad Amherst, Kenmore e Tonawanda settentrionale. 
• Solo Pizza. La cosa più simile a "gourmet" che troverete nel regno della pizza di Buffalo, la creatività e l'infinita varietà nel menù di Just Pizza si è guadagnata dei paragoni con una versione locale di California Pizza Kitchen — il menu online suggerisce anche dei vigneti che accompagnino le loro specialità più popolari. Mantenere la classica crosta e salsa di bufalo, ma reinventare tutto il resto, la sconcertante selezione di condimenti, formaggi e quattordici diversi croste offerti qui sono tali che anche il più odioso fanatico della pizza non si annoierà mai. Nonostante il nome, servono anche ali di pollo rispettabili (con, fedele alla forma, scelta di 20 salse), subs, tacos e simili. Di gran lunga la più grande catena di pizzerie della zona, Just Pizza vanta nove località, tre a Buffalo e una ad Amherst, Clarence, Grand Island, Lancaster, Tonawanda e West Seneca. 
• La Nova. Come il Bocce Club, la reputazione di La Nova sminuisce le dimensioni ridotte dell'azienda, con solo due sedi: uno nell'Upper West Side e l'altro nella periferia di Williamsville. Ma questo è davvero uno dei migliori che Buffalo abbia da offrire — non solo ai cittadini, ma all'intero paese; fanno una spedizione commerciale molto impegnativa in tutti gli Stati Uniti continentali (un testamento, ancora una volta, di quella famosa fama). La crosta della Nova tende ad essere più spessa e più farcita della pizza media di Buffalo, meglio si può sostenere le generose porzioni di capi e di cumuli di formaggio ammassati sopra. E le ali sono nella stessa lega di Duff e di Anchor Bar. (Coloro che vorrebbero provare sia la pizza che le ali — altamente raccomandato — optare per un Combo Pack). 

Per ulteriori catene che non si trovano né consegnano alla città vera e propria, si veda la sezione corrispondente del nostro articolo sulla frontiera di Niagara.

Grocerie

La gamma di negozi di alimentari di Buffalo è paragonabile a quella delle altre città statunitensi. Naturalmente, la percentuale di leoni si può trovare nei sobborghi, ma a differenza dei famigerati "deserti alimentari" di altre città della Rust Belt come Detroit, anche i più forti distretti all'interno delle città solitamente hanno almeno un supermercato a pieno servizio.

Tra i tre principali protagonisti della scena del negozio di generi alimentari di Buffalo, Tops locale ha il maggior numero di negozi, ma la catena di Wegmans, di alto livello e proprio da questo lato, con sede a Rochester, gode di gran lunga della più alta lealtà e devozione tra i locali. Walmart, nel frattempo, ha ampliato notevolmente la sua fetta di torta dalla sua apertura nel 1997, il primo "supercentro" di Buffalo.

Wegmans da sempre è il fornitore locale di generi di prima qualità, e anche se Amherst ora ha una sede in cui si trovano tutti i Trader Joe's e Whole Foods, questo rimane in gran parte il caso. Un'eccezione a questa regola è la Lexington Co-op, un fornitore cooperativo di alimenti naturali, biologici e spesso di origine locale di altissima qualità, con località nel Villaggio Elmwood e in Hertel Avenue a nord di Buffalo.

Gli acquirenti di budget possono scegliere tra Aldi, Save-a-Lot, e PriceRite, ognuno dei quali ha una manciata di negozi a Buffalo che vendono una gamma più limitata di articoli in un ambiente privo di formalità, per costi notevolmente inferiori alle principali catene di supermercati. Tra questi, PriceRite vanta una selezione particolarmente buona di prodotti freschi, tra cui una abbondanza di frutta e verdura tropicali, e le offerte di Save-a-Lot nel regno delle carni sono altrettanto impressionanti — sono l'unico supermercato a prezzi scontati a Buffalo che dà lavoro ai propri macellai. Dash's è un'altra piccola catena locale, anche se con prezzi più alti rispetto ai tre precedenti. Come ultima risorsa, i "negozi in dollari" come Dollaro Generale e Dollaro di solito immagazzinano una gamma limitata di verdure in scatola, generi alimentari secchi, snack e occasionalmente latte, uova e cibi congelati, ma non prodotti freschi o carne.

Infine, l'ultima moda di Buffalo tra gli appassionati di alimenti freschi e coltivati a livello locale sono i mercati agricoli che sono esplosi in numero e dimensioni negli ultimi dieci anni circa. In tutta la zona sono presenti circa due dozzine di persone, contadini, venditori di formaggio, produttori di altri prodotti alimentari artigianali, che vengono a vendere i loro prodotti direttamente al pubblico. I mercati degli agricoltori solitamente si svolgono settimanalmente durante la stagione della crescita, e molti di loro raddoppiano come festival di strada a tutti gli effetti, con musica dal vivo, giochi e altri tipi di intrattenimento.

Per le inserzioni in bar, consultare gli articoli relativi al distretto.

In quanto città storicamente (e infinitamente) di colletti blu, Buffalo ha tradizionalmente avuto una concentrazione piuttosto densa di bar e taverne. Infatti, secondo l'ufficio del censimento americano, Buffalo è tra le dieci città più popolari degli Stati Uniti in numero di bar pro capite.

Gli ubriaconi a Buffalo non sono limitati a buchi d'acqua di classe operaia ruvidi, tuttavia — anche se ce ne sono molti, Buffalo ha un certo numero di distretti notturni più in voga, ognuno con un carattere distinto. A Buffalo c'è davvero una scena da bar per ogni gusto, dai club di ballo di Chippewa Street, alle immersioni di Allentown dove si esibiscono più fighe di rock band locali, ai cocktail bar del distretto teatrale che riempiono di spettacoli prima e dopo gli spettacoli, ai chill yuppie. del villaggio di Elmwood, alle taverne storiche del distretto di Cobblestone e dell'antico primo distretto dove non ci vuole molta immaginazione per fotografare le barche dei canali, le cooperative di cereali e i ferrovieri di un secolo fa che si rilassano al bar con una tazza gelida dopo una lunga giornata lavorativa.

Le notti dei fine settimana solitamente vedono la polizia in forze nei distretti notturni di Buffalo alla ricerca di conducenti ubriachi. Come menzionato nella sezione "Vai in giro", spesso si trovano taxi che girano intorno alle sbarre, ma la competizione per un taxi può essere violenta e le tariffe sono spesso alte. Uber e Lyft sono spesso un'opzione migliore in questi casi.

L'ultima chiamata a Buffalo e' alle 4 del mattino. Per questo motivo, molti bar a Buffalo non vanno prima di mezzanotte nei fine settimana. Come altrove negli Stati Uniti, l'età legale per il consumo di alcol è di 21 anni.

Negozi di caffè

La cultura del caffè è viva e vegeta a Buffalo. Anche se gli Starbucks sono una dozzina qui come altrove nel paese, i caffè a conduzione familiare sono sempre stati dove si trova per il set di tendenza di Buffalo, e ci sono tre quartieri principali dove li troverete. Centro città — in particolare il distretto di Teatro e il blocco 500 di Main Street — sportiva un po' di posti dove andare e afferrare per gli impiegati che hanno bisogno di una veloce soluzione di caffeina, i coffee shop di Allentown sono ottimi posti in un'atmosfera alla moda ma non troppo pretenziosa, e all'estremo dello spettro, la scena di esofitazione delle caffeatte fuori strada sulla West Side gru il fattore hipster fino a 11, con un'atmosfera e clientela così che vi chiederete se siete a Buffalo o a Brooklyn.

Ci sono un paio di catene locali per l'estrazione di caffè:

• Di Ashker. Nata nel 2008 nel villaggio di Elmwood, oggi l'eponima catena di caffè di Angelo Ashker conta quattro località (l'originale e le filiali nel Delaware Park, Grant-Amherst, e l'edificio Buffalo Athletic Club in centro). Ogni località presenta un menu leggermente diverso, ma in generale, ci si può aspettare una copiosa ardesia di frullati sia in modo regolare (varie combinazioni di frutta purata), "Fusion" (un'alternativa più salutare dove verdure come cavolo, barbabietola d'oro e spinaci entrano nell'immagine), sia in forma "fortificata" (in modalità "alimenti per la salute", con semi di chia, tormerica, maca e altri "superalimenti trendy". varietà, nonché succhi di frutta pressati a freddo, bevande espresso e altre bevande. Per chi ha fame e non ha sete, è disponibile anche una selezione salutare di sandwich, insalate e un menu per colazione di tutto il giorno. (aggiornato nov 2017)
• Caffè SPoT. Non è esattamente una catena locale di ferro da caffè. la società è di proprietà canadese dal 2004 — ma i Buffalonesi sostengono ancora la SPoT come propria, basandosi sul fatto che la zona occidentale di New York è dove troverete ancora la maggior parte delle località (nonostante i piani ambiziosi di espansione nel mercato canadese, i loro due negozi della zona di Toronto durarono solo pochi anni). Il nome del gioco è il caffè torrefatto in casa di alta qualità, insieme a una serie di panini e panini, insalate sane e altre spese per il pranzo in gourmet; costoso ma ne vale la pena. Troverete i luoghi nel villaggio di Elmwood, nella Striscia di Chippewa, a nord di Buffalo, e i sobborghi di Williamsville, Amherst Est, Orchard Park, Amburgo e Kenmore, oltre a due sportelli SPoT Express in centro al Waterfront Village Center e nell'atrio dell'Roswell Park Cancer Institute. A breve si apriranno altre località nelle cascate del Niagara e nella North Tonawanda.    

Per le inserzioni in hotel, consultare i rispettivi articoli del distretto.

L'Hotel Lafayette è uno dei numerosi alberghi nuovi o ristrutturati che si stanno moltiplicando nel centro di Buffalo.

Esiste un'ampia gamma di alloggi di alta qualità tra cui scegliere sia a Buffalo che nei suoi sobborghi, che comprende hotel, motel, B&B, ostelli e case degli ospiti. In particolare, il centro di Buffalo si trova nel bel mezzo di un boom di costruzioni alberghiere, con circa una mezza dozzina di nuove proprietà aperte o quasi completate. Gran parte di questo è il prodotto della conservazione del patrimonio architettonico che è entrato in voga a Buffalo, con vecchi edifici bellissimi ma vacanti restaurati e riproposti — quindi se state in centro, in particolare ai Lofts di Pearl o all'Hotel Lafayette, siate preparati per un vero e proprio "Gilded Age". Ovviamente, non tutti gli hotel in centro sono vecchi. il Marriott di 205 camere aperto nel 2015 è il pezzo centrale dello sviluppo di HarborCenter nella Canalside in piena espansione, e gli hotel esistenti come la Reggenza di Hyatt sono stati ristrutturati in modo estensivo. In altre parti della città, Delaware Avenue ad Allentown è il luogo della lussuosa villa nonché il grande vecchio Hotel Lenox, e si possono trovare diverse B&B posizionate qui e là a contatto con i viaggiatori in cerca di un'esperienza urbana unica e veloce.

Nei sobborghi, le tradizionali catene di budget e a prezzo medio si trovano raggruppate principalmente intorno agli scambi autostradali e in vari altri luoghi. Due gruppi di alberghi particolarmente importanti si trovano proprio a sud del campus settentrionale dell'Università di Buffalo ad Amherst, così come attorno all'aeroporto internazionale di Buffalo Niagara, dove l'arrivo di compagnie aeree scontate a Buffalo, un parcheggio per aeroporti a basso costo e le più alte tariffe aeree in Nord America a Toronto si sono combinate per innescare un boom alberghiero paragonabile a quello del centro città.

Il prefisso per l'intera area metropolitana di Buffalo-Niagara Falls (così come per le contee di Chautauqua e Cattaraugus a sud) è 716. Non è necessario comporre il prefisso per le chiamate locali.

Internet senza fili accessibile al pubblico è limitato principalmente ai coffee shop, alle librerie e ad altri istituti di questo tipo; Gli internet cafè sono praticamente sconosciuti a Buffalo. In particolare, McDonald's, Starbucks, SPoT Coffee, Tim Hortons, e Barnes & Noble offrono WiFi gratuito e vantano molti siti facili da trovare in tutta la regione. Anche le biblioteche pubbliche offrono solitamente l'accesso a Internet.

L'ufficio postale principale di Buffalo e l'impianto di trattamento della posta si trova alle 1200 William St. nel quartiere di Lovejoy.

La reputazione della parte orientale di Buffalo come parte turbolenta della città può essere esagerata dai locali, ma non è del tutto priva di meritato. In generale, l'East Side è il quartiere residenziale più povero della città, con un'ampia piaga urbana e alti tassi di criminalità che affliggono molte parti del distretto (soprattutto il corridoio di Bailey Avenue). In misura minore, anche alcune parti della parte occidentale hanno questi problemi. Detto questo, il tasso di criminalità a Buffalo è sceso a livelli mai visti in mezzo secolo. Il crimine violento si manifesta di solito in relazione alla droga e alle gang e non colpisce i turisti. Seguire le precauzioni generali applicabili in qualsiasi area urbana — bloccare le porte dell'auto, tenere gli oggetti di valore lontano dalla vista, essere a conoscenza dell'ambiente circostante, ecc. — e dovresti stare bene praticamente ovunque.

A volte i paladini si trovano in Chippewa Street, nel centro di Allentown e nel Villaggio Elmwood, anche se non quasi fino al livello della maggior parte delle altre città. La manipolazione aggressiva è praticamente sconosciuta.

Giornali e supporti di stampa

Da quando il Courier-Express fallì nel 1982, il Buffalo News è stato l'unico quotidiano della città. Con una circolazione di quasi 155.000 al giorno e più di 235.000 la domenica, il Buffalo News è il giornale più diffuso nell'Upstate New York. I giornalisti che lavorano per i notiziari hanno vinto tre premi Pulitzer, due per il cartone animato editoriale e uno per il giornalismo locale; nel 2009, l'Associated Press Association dello stato di New York ha nominato il Buffalo News New York "Newspaper of Distinction" per quell'anno, in riconoscimento della qualità del suo giornalismo. Questi fatti potrebbero sorprendere la gente del posto. Le inserzioni di concerti, film, produzioni teatrali e altri eventi in giro per la città sono pubblicate a Gusto, un supplemento settimanale del Buffalo News pubblicato giovedì.

Buffalo Rising è un'eccellente pubblicazione online, il cui "battito è New Buffalo" e che presenta "contenuti originali scritti da concittadini di Buffalonesi consapevoli e appassionati della loro città". Buffalo Spree è una rivista mensile che presenta articoli su cene, eventi e arti nell'area locale.

La comunità afro-americana di Buffalo è servita dal Challenger Community News, che ha celebrato il suo cinquantesimo anno di funzionamento nel 2013. La Ultima Hora e Panorama Hispano pubblicano notizie importanti per la comunità latina di Buffalo sia in inglese che in spagnolo, e servono anche le comunità ispaniche delle vicine città di Dunkerque, Jamestown e Rochester. L'aquila Am-Pol è un giornale settimanale che riporta notizie e commenti di interesse per la comunità polacco-americana della zona. Il settimanale Karibu News serve la crescente comunità di immigrati e rifugiati di Buffalo con notizie locali, commenti e informazioni sugli eventi in diverse lingue, tra cui inglese, francese, arabo, swahili e altre. Inoltre, molti dei quartieri di Buffalo vantano giornali comunitari di propria proprietà, come il quartiere di Allentown e il rozzo di Buffalo settentrionale.

Radio

Nel campo delle trasmissioni radiofoniche, la storia di Buffalo è una delle più lunghe del paese; la sua più antica radio, la WGR, è in onda dal 1922. Purtroppo, però, la radio di Buffalo lascia molto a desiderare, un fatto che ha portato molti abitanti a diventare ascoltatori di stazioni radio con sede a Toronto e in altre zone dell'Ontario meridionale. Dall'autunno del 2018, le stazioni radio di Buffalo con i migliori voti sono WBLK, WYRK e WHTT sul selettore FM, e WBEN e WGR sul selettore AM.

Le stazioni radio che servono l'area di Buffalo comprendono:

• News/Talk: WBFO 88.7 FM (NPR), WBEN 930 AM (conservatore), WLVL 1340 AM (conservatore).
• Sport: WGR 550 AM, WHLD 1270 AM, WWKB 1520 AM.
• Oldies/Rock classico: WBUF 92.9 FM, WGRF 96.9 FM, WHTT 1120 AM/104.1 FM, WECK 1230 AM/100.5 FM/102.9 FM (LED), WEBR 1 440 AM (nostalgia e banda larga).
• Top 40/Adult Contemporaneo: WMSX 96.1 FM, WKSE 98.5 FM, WTSS 102.5 FM/104.7 FM.
• Urban: WBLK 93.7 FM, WUFO 1080 AM/96.5 FM (R&B classica, hip-hop e gospel), WWS 1400 AM/107.3 FM (anima).
• Paese: WYRK 106.5 FM, WXRL 1300 AM.
• Rock alternativo: WEDG 103.3 FM, WLKK 107.7 FM.
• Radio del college: WBNY 91.3 FM (Buffalo State College).
• Classico: WNED 94,5 FM.
• Religiosa: WBKV 89.9 FM (rock and pop cristiano), WZDV 92.1 FM, WDCX 99.5 FM/970 AM, WLOF 101.7 FM (cattolico)

Televisione

Le televisioni di Buffalo rappresentano tutte le principali reti televisive americane. Inoltre, molte emittenti televisive canadesi con sede a Toronto sono disponibili attraverso il sistema via cavo Spectrum; tuttavia, la ricezione in aria di queste stazioni è generalmente molto scarsa.

Le emittenti televisive che servono Buffalo comprendono:

• WGRZ Channel 2: NBC.
• Canale WIVB 4: CBS.
• Canale WKBW 7: ABC.
• WNED Channel 17: PBS.
• WNLO Channel 23: La guerra.
• WNYB Channel 26: Televisione Cristiana Tri-statale.
• WUTV Channel 29: Volpe.
• Canale WDTB 39: Daystar Television Network. La televisione cristiana.
• WNYO Channel 49: MyNetworkTV.
• Canale WPXJ 51: Ion Television.
• Canale WBXZ 56: Cozi TV.
• Canale WBBZ 67: La mia TV.

Ospedali

In caso di emergenza medica, Buffalo è ben servito da un'ampia gamma di ospedali e altre strutture mediche. Il Centro Medico della contea di Erie in Grider Street è il più grande ospedale di Buffalo ed è una struttura di insegnamento per gli studenti della Scuola Medica dell'Università di Buffalo. Kaleida Health gestisce Buffalo General Hospital, Oishei Children's Hospital, e (nei sobborghi) Millard Fillmore Suburban Hospital e DeGraff Memorial Hospital. Il Catholic Health Systems di Buffalo gestisce l'ospedale della misericordia e le suore dell'ospedale della carità, che hanno una città e una periferia.

Luoghi di culto

La fondazione di St. Stanislaus, Bishop & Martyr nel 1872 ha dato origine alla comunità polacca con sede a Broadway-Fillmore. A differenza della maggior parte delle chiese cattoliche dell'East Side, St. Stanislaus è ancora una parrocchia attiva e vibrante.

Per maggiori informazioni sui luoghi di culto specifici, si prega di consultare i rispettivi articoli distrettuali.

Fin dall'inizio della sua storia, la popolazione di Buffalo è stata per la maggior parte cattolica romana, una tendenza ancora attuale. La diocesi di Buffalo è sede della cattedrale di San Giuseppe, al centro di Franklin St. Buffalo ha alcune chiese cattoliche veramente magnifiche, in particolare nella parte orientale, dove gli immigrati tedeschi e polacchi del XIX secolo hanno costruito un insieme di imponenti chiese e cattedrali di pietra, alcune delle quali ancora in uso, la maggior parte no. Al di fuori di Buffalo propriamente ma degno di nota c'è la Basilica di Nostra Signora della Vittoria di Lackawanna, una imponente struttura di marmo che testimonia le istituzioni caritative guidate da Padre Nelson Baker.

Le chiese protestanti sono molto più numerose nelle periferie che a Buffalo propriamente; tuttavia, ci sono alcune congregazioni grandi e attive nella città, soprattutto in quartieri come Allentown, il villaggio di Elmwood, e Parkside che contengono ancora un numero significativo di WASP antichi. Tra le più importanti chiese protestanti di Buffalo vi sono la cattedrale episcopale di San Paolo al centro 125 delle perle, la sede della diocesi episcopale di New York occidentale, nonché un luogo storico registrato a livello nazionale e un marchio storico nazionale, e E. B. La Prima Chiesa Presbiteriana di Green's è su Symphony Circle, la più antica congregazione religiosa di Buffalo.

Le chiese nere sono numerose nell'East Side, e la più nota tra queste è la Chiesa Battista del Michigan Street, le cui radici risalgono all'inizio della storia afro-americana di Buffalo. Anche se non ospita più servizi regolarmente programmati, è ancora di grande importanza per i conoscenti della storia locale come ex "stazione" della Ferrovia Underground e il moderno pezzo centrale del corridoio del Patrimonio Afro-Americano del Michigan. Per quanto riguarda le congregazioni che rimangono attive oggi, tutto va dalle enormi megachurche moderne come la Vera Chiesa Battista di Betel alle congregazioni storiche quasi antiche come il Battista di Michigan Street, come Bethel A.M.E. Chiesa.

I fedeli ortodossi orientali sono serviti dalla Chiesa Greco Ortodossa del distretto di Delaware dell'Annunciazione e dalla chiesa ortodossa di San Giorgio a Park Meadow. La Chiesa di Gesù Cristo dei Santi dell'ultimo giorno ha una sede vicino al centro della città e nelle chiese suburbane di Amherst, Lancaster e Orchard Park.

La modesta comunità ebraica di Buffalo si trova principalmente nel sobborgo di Amherst. La Congregazione Shir Shalom (Riforma), il tempio Beth tzedek (conservatrice) e Young Israel (ortodossi) si trovano tutti nella zona. Il tempio Beth Zion, situato in un edificio coraggiosamente modernista in Delaware Avenue, è la più grande congregazione ebraica della zona ed è anche una delle più antiche e grandi congregazioni di ebrei riformisti negli Stati Uniti. Inoltre, nel Buffalo del Nord sono rimaste numerose chiese ortodosse rimaste nei giorni scorsi come roccaforti ebraiche di Buffalo.

Il Jaffarya Islamic Center di Buffalo è la più grande moschea di Buffalo, una congregazione sciita sulla Transit Road a Swormville, a circa 20 miglia (30 km) a nord-est della città. Le moschee sunnite si trovano proprio a sud della linea cittadina di Lackawanna — un luogo noto a livello locale per la sua crescente popolazione musulmana — e anche sulla East Side.

Gli aderenti di altre religioni possono essere interessati al Centro Culturale buddista di Buffalo, Chùa Teri di Chùa al 647 di Fillmore Ave., al Buffalo Zen Center nella periferia di West Seneca, alla Società culturale indù di New York occidentale ad Amherst e al Buffalo Gurdwara Un tempio Sikh al 6569 Main St. a Williamsville.

Consulenti

•   Repubblica ceca (onorario) , John Zavrel, c/o Museum of European Art, 10545 Main St., Clarence, ☏ +1 716 759-6078, fax: +1 716 759-1983, ✉ [email protected]. 
•   Francia (Onorevole) , Pascal Soarès, 32 Ammiraglio Rd., ☏ 1 716 903-7441, fax: +1 716 853-6927, ✉ [email protected]. 
•   Germania (onorario) , Christian Koelbl, c/o Hodgson Russ LLP, 140 Pearl St., Suite 100, ☏ 1 716 848-1256, fax: +1 716 819-4633, ✉ [email protected]. 
•   Svizzera (onorario) , Stephen Slater, 199 Bridle Path, Williamsville, ☏ 1 716 633-4430, fax: +1 716 633-4430, ✉ [email protected]. 

Periferiche ed periferie

A differenza dei tratti residenziali senza volto che circondano altre città americane, molti dei sobborghi di Buffalo hanno un carattere reale — identità individuali di cui i loro residenti sono fieri. Inoltre, la gamma di attrazioni, festival ed eventi dei sobborghi e altri oggetti di interesse per i visitatori possono tenersi per conto del centro urbano.

Dove andare dopo?

• Tonawanda — un porto di legname del diciannovesimo secolo diventato una comunità residenziale borghese, Tonawanda è il terminal occidentale del moderno canale Erie.
• Amherst — La periferia più popolosa di Buffalo contiene il gigantoano UB North Campus, il affascinante villaggio di Williamsville, e la fattoria rurale nell'estremo nord.
• Cheektowaga — La periferia post-bellica è la più banale, ma anche la più grande città commerciale dell'area. In qualità di sito dell'Aeroporto Internazionale di Buffalo Niagara, Cheektowaga è probabilmente sul percorso della maggior parte dei visitatori a Buffalo, sia che lo cerchino o meno attivamente.
• West Seneca — un'orgogliosa eredità tedesca che risale alla fondazione cittadina negli anni '50 della Ebenezer Society religiosa, e una bellezza naturale che ispirò l'acquerello Charles Burchfield.
• Lackawanna — una città turbolenta che è caduta in un brutto momento dopo la chiusura della acciaieria che ha dato il suo nome alla città, ora la casa di una vibrante comunità yemenita e la magnifica Basilica di Nostra Signora della Vittoria.
• Grand Island una volta l'estate in ritiro per l'aristocrazia di Buffalo del secolo scorso, ora il sito di parchi di riverfront e di spazi aperti un tiro di schioppo dalla bufera della città.
• Tonawanda settentrionale — La città sorella di Tonawanda ha una sensazione più grassa e più vivace per la classe operaia, ma anche un centro restaurato con una vivace vita notturna.
• Lancaster — un sobborgo di secondo piano della classe medio-alta ad est di Cheektowaga, nel cui bellissimo centro sorge lo storico teatro Opera di Lancaster.
• Parco di Orchard — la casa dei Buffalo Bills ha qualcosa per tutti, dai robusti centri commerciali fino a un incantevole piccolo centro città fino alle foreste e alle colline del Chestnut Ridge Park.
• Amburgo — La città natale (presumibilmente) dell'hamburger, Amburgo è anche la sede della fiera della contea di Erie e vanta bellissime visioni sul lago Erie.
• Aurora orientale — il villaggio quasi troppo grazioso per sé che ospita la comunità Roycroft di artisti e artigiani, un importante esponente del Movimento Arti e Artigianato dell'inizio del XX secolo.
• Clarence — tony exurb a circa mezz'ora di macchina dal centro di Buffalo. Colpisci i negozi di antiquariato di Clarence Hollow se è una tua cosa, o uno strumento intorno all'esclusivo quartiere del Lago Spaulding per sventolare gli stili di vita dei ricchi e famosi della frontiera di Niagara.
• Lockport — La sede della contea di Niagara è un importante porto del Canale Erie, con attrazioni come i Lockport Locks e Erie Canal Cruises e il Museo del Canale Lockport Erie in offerta.

E ovviamente, nessun viaggio alla frontiera di Niagara sarebbe completo senza fare il check-out...

• Le cascate del Niagara, che giacciono a poco 30 minuti in macchina da Buffalo. Rispetto alla sua controparte nell'Ontario, la parte americana potrebbe sembrare in un primo momento come un'altra banchina industriale giù per i tacchi della Rust Belt, ma coloro che guardano oltre arriveranno ad apprezzare carmi come la piccola Italia rivitalizzata lungo il viale di Pine, l'Acquario di Niagara di livello mondiale, e l'attenzione che viene infine rivolta alla storia in centro intorno a Old Falls Street. Per quanto riguarda le cascate stesse, il parco statale del Niagara Falls è sottostimato e addirittura sereno, senza alcuna speranza di distogliere l'attenzione dall'attrazione principale. Anche i fan delle cascate del Niagara, come l'Ontario neon glitz, non devono essere completamente delusi: il Seneca Niagara Hotel and Casino è attivo dal 2003 sul versante americano.

Ulteriore campo

• Lewiston è un villaggio storico sul fiume Niagara a circa 40 minuti a nord di Buffalo, via Interstate 190. A parte i bei boutique, ristoranti e B&Bs nel affascinante distretto commerciale, Lewiston contiene Earl W. Brydges Artpark, l'unico parco statale degli Stati Uniti dedicato alle arti. Water Street Landing, sul lungomare, è il sito del Monumento alla Crociera della Libertà, dove molti schiavi fuggiti dagli afro-americani hanno messo in scena la loro ultima spinta verso il Canada, e la Whirlpool Jet Boat, che porta i passeggeri in un viaggio emozionante attraverso i rapide del fiume Niagara.
• Il lago Darien è una località turistica nel parco a tema nella contea di Genesee, a circa 40 minuti a est di Buffalo. "La capitale delle coste occidentali di New York" contiene oltre 40 giri, più un hotel, campeggio e una serie di luci laser, ed è il parco di divertimenti più popolare per i Buffalonesi d'estate. Inoltre, il Darien Lake Performing Arts Center è uno dei principali luoghi di musica dal vivo di New York.
• Le colline a sud e a sud-est di Buffalo portano il peso della neve che fa effetto sul lago che cade nei primi mesi d'inverno; come tale, questo è il paese degli sci di Buffalo. La località sciistica più vicina a Buffalo è Kissing Bridge, su Glenwood-East Concord Rd. nella città di Colden. Ponte del bacio nevica in media di 450 cm all'anno — circa il doppio di quello di Buffalo stesso. creando condizioni perfette per i suoi 36 pendii. Altre stazioni sciistiche si trovano nella contea di Chautauqua e a Ellicottville, di seguito trattate.
• Le spiagge lungo il lago Erie a sud di Buffalo sono popolari viaggi estivi per i locali. Sebbene molti siano privati o limitino l'accesso ai residenti delle rispettive città, molti di essi sono accessibili al pubblico. Il più popolare di questi è Evangola State Park, poco prima della linea della contea nella città di Brant, che offre non solo una delle migliori spiagge di New York occidentale, ma anche rifugi per picnic, campeggi e strutture ricreative. Altre spiagge pubbliche più distanti si trovano nella contea di Chautauqua, a Silver Creek (Sunset Bay) e Dunkirk (Wright Park e Point Gratiot Park).
• La contea di Genesee si trova lungo la I-90 a metà strada tra Buffalo e Rochester. Batavia, la contea sede, è una delle città più antiche e storiche di New York; i visitatori di Batavia potrebbero essere interessati a Batavia Downs Casino, che offre corse, slot e videogiochi. Tra le altre attrazioni di Genesee County vi sono il Darien Lake sopra descritto, e la JELL-O Gallery, un museo della strada kitschy dedicato al dessert gelatin nella città di Le Roy, dove è stato inventato.
• Youngstown, un'unità di 45 minuti a nord di Buffalo, è un piccolo villaggio con un ruolo enorme nella storia locale: è il sito del vecchio Fort Niagara, parco statale e marchio storico nazionale con una storia che risale al 1678, quando fu creato come posto commerciale francese e base militare. Il pezzo forte, il "castello francese", è l'edificio più antico degli Stati Uniti tra la costa orientale e il sudovest, eretto nel 1726. Oggi ogni anno 100.000 visitatori vengono a fare tour, a vedere festeggiamenti storici e altri eventi, e percorrono un museo di archeologia e storia locale.
• La contea di Chautauqua è a sud-ovest di Buffalo ed è facilmente accessibile attraverso l'Interstate 90. Un luogo di fattorie, foreste, montagne e spiagge, la contea di Chautauqua contiene l'Chautauqua Institution, un ritiro storico sulle rive del lago Chautauqua che offre performance, lezioni e workshop in un affascinante ambiente vittoriano. Un po' a sud di Fredonia, Lily Dale è al centro del movimento Spiritualista e vanta medium psichici, indovinatori e cose simili. Peek 'n Peak Resort a Clymer è una destinazione di tutto l'anno a Chautauqua, con 27 piste da sci, tubature in discesa e golf.
• La zona situata a sud-est di Buffalo, le "montagne incantate della contea di Cattaraugus" comprende diversi siti importanti. Ellicottville è una destinazione di tutto l'anno meglio conosciuta per le sue due località sciistiche, Holiday Valley e HoliMont. Griffis Sculpture Park di Otto Est è il parco di scultura più antico del paese, fondato nel 1966. Accanto alla linea di stato c'è Allegany State Park, il parco naturale di Western New York, che offre campeggio, sci, escursioni e bellezza naturale. Vicino c'è il Seneca Allegany Hotel and Casino, a Salamanca.
• La terza città più grande dello Stato di New York, Rochester, è un corto drive da 60 a 90 minuti a est lungo l'Interstate 90. Musei, gallerie d'arte, festival di strada, appassionanti sport professionali, e molto altro ancora, si devono tenere in perfetta combinazione tra grandi città e piccole città intime.
• La regione dei Finger Lakes si trova tra Rochester e Syracuse, a circa due ore a est di Buffalo lungo l'Interstate 90. Nominata per la serie di undici laghi lunghi e miti che si trovano lì, la regione offre bellezza naturale e fascino da piccola città, ma è meglio conosciuta tra i locali per il suo status di zona viticola più importante negli Stati Uniti orientali. Oltre 100 vinificazioni si trovano nei Laghi di Dito, molti dei quali offrono tour e degustazione in stagione.

Nord del confine

Tutti, compresi i cittadini statunitensi, sono tenuti a produrre un passaporto o una patente di guida rafforzata, sia all'atto di attraversare il confine canadese che di rientrare negli Stati Uniti. I veicoli possono essere fermati e perquisiti, ma più spesso i viaggiatori vengono inviati per la loro strada rapidamente dopo aver mostrato il passaporto e aver risposto ad alcune brevi domande circa lo scopo del viaggio e la durata prevista del soggiorno (questo è particolarmente vero per i cittadini statunitensi e canadesi).

Ci sono quattro valichi di frontiera a New York Ovest: il Peace Bridge, attraverso il quale i viaggiatori attraversano da Buffalo a Fort Erie, Ontario per un pedaggio di 3 dollari (pagabile in fondi USA o canadesi), il Rainbow Bridge nelle cascate del Niagara (3,25 dollari USA o canadesi), il Whirlpool Rapids Bridge anche nelle cascate aperti solo ai membri del NEXUS; pedaggio di 3,25 dollari USA o canadesi, e il ponte Lewiston-Queenston più a nord (pedaggio di 3,25 dollari USA o canadese). Per i viaggiatori che si recano nella maggior parte delle destinazioni canadesi diverse dalle cascate del Niagara e dal Fort Erie, il ponte Lewiston-Queenston offre la via più diretta, ma è anche quello che è maggiormente in ritardo.

• Fort Erie è una piccola città a circa 30.000 appena a ovest di Buffalo, facilmente accessibile attraverso il Ponte della Pace. L'attrazione è il vecchio Fort Erie, una guarnigione ricostruita dove furono combattute diverse guerre del 1812. Da maggio a ottobre, Fort Erie Racetrack è la scena di corse di purosangue, tra cui il Principe di Galles Stakes, il secondo gioiello della Triple Crown canadese. Il Bingo Palace dello Zio Sam e Golden Nugget Bingo offrono dei giochi di fortuna. Anche vicino alla città ci sono alcune delle migliori spiagge canadesi in acque dolci, come Crystal Beach, Waverly Beach e Bay Beach.
• Le cascate del Niagara, l'Ontario si trova direttamente dall'altra parte del fiume dalle cascate del Niagara, New York, ed è accessibile attraverso il ponte dell'arcobaleno. In netto contrasto con la sua controparte statunitense, le opinioni delle cascate dell'Ontario sono quasi unanimemente considerate migliori, ma piuttosto la verde che abita delle cascate sul lato americano, nell'Ontario si può trovare Clifton Hill, una graziosa e simile a Vegas di alberghi, casinò, ristoranti, nightclub turistici e sontuosi bagni come i Ripley ci credono o no al Museo e al Museo delle Cere della Movieland. È notevolmente più silenziosa al di fuori del principale quartiere turistico, con le romantiche vinificazioni B&B, Parkland e (più a nord) lungo il Parco Niagara, un percorso scenico che va da Fort Erie al Niagara-on-the-Lake.
• Il Niagara sul lago è a un'ora da Buffalo, alla foce del fiume Niagara. La capitale provinciale è stata localizzata qui alla fine del 1700, e la città era di importanza strategica durante la guerra del 1812 — lo storico Fort George è ancora aperto ai tour. Oggi, i visitatori delle cascate fanno spesso il breve viaggio verso nord per prendere strade affascinanti e palazzi di pietra qui, una scena appena fuori da un villaggio britannico di prim'ordine. Anche il Niagara-on-the-Lake è sede del Festival di Shaw; ogni anno, da aprile a novembre, una selezione di opere di George Bernard Shaw e di altri attori si svolge in tre teatri storici.
• La penisola del Niagara si estende tra il lago Erie e il lago Ontario, a ovest di Buffalo. A parte il fertile terreno agricolo e l'importanza storica della regione come campo di battaglia durante la guerra del 1812, la penisola di Niagara è molto popolare tra i turisti in quanto regione produttrice di vino del Canada. Decine di aziende vinicole in stile europeo si trovano a cavallo dell'Escarpment del Niagara, aperto ai visitatori in stagione. Il microclima unico della penisola del Niagara è particolarmente adatto alla produzione di vino di ghiaccio, una varietà molto dolce, molto popolare come vino da dessert.
• Toronto è a circa due ore da Buffalo (presumendo condizioni di traffico ideali e nessun ritardo alla dogana). Con oltre cinque milioni e mezzo di persone che vivono nella Grande Area di Toronto, la città più grande del Canada è una metropoli emozionante e dinamica che offre tutto l'entusiasmo delle grandi città che si potrebbe desiderare.

FINE delle cascate del Niagara (New York) -	W   E	→ Depew → Albany (Rensselaer)
Niagara Falls (Ontario) - Niagara Falls (New York) -	W   E	→ Depew → Albany (Rensselaer)
Niagara Falls - Tonawanda	N   S	→ Cheektowaga → Finisce con W E
Niagara Falls (Ontario) - Fort Erie-F -	W   E	→ Termina a
Niagara Falls - Tonawanda/Amherst -	N   S	→ Lackawanna → Warren
Erie via Lackawanna	W   E	→ Amherst → Auburn
FINE del punto finale	N   S	→ Seneca occidentale → Olean
FINE del punto finale	W   E	→ Cheektowaga → Rochester
FINE del punto finale	N    S	→ Lackawanna → Salamanca